灵芝石斛圆肉炖肉汤(石斛灵芝圆肉炖肉汤：营养滋补的美味佳品

灵芝石斛圆肉炖肉汤：营养滋补的美味佳品

在冬天，人们对于滋补养生的需求变得更加强烈。此时，一碗营养美味的炖汤便显得格外重要。而在所有的炖汤中，灵芝石斛圆肉炖肉汤堪称美味佳品，不仅口感鲜美，更能够养生滋补。

灵芝的功效

作为中华上古之神草之一，灵芝被誉为天然、皇家御药，其药用价值得到了科学家的广泛认可。灵芝中不仅含有多种人体必需的氨基酸、微量元素、维生素等营养素，而且还含有免疫调节、功能调节、心肌减压等保健功效。

石斛的营养价值

石斛是中国传统名贵药材，是著名的补品。石斛的主要功效有滋阴养颜、清热、散瘀等。它含有多种活性营养素，包括菜甙、碳水化合物、蛋白质、维生素、微量元素和多种氨基酸，其中石斛多糖的保健作用为突出。

炖汤的营养优势

炖汤是一种将食材和水一同煮沸谷而成的烹饪方式。与其他烹饪方式相比，炖汤能够将食材中的营养完整地提取出来，不但有助于增加人体对食物中营养成分的吸收，而且还能够起到暖胃润肠、增强、养颜补、润止咳等功效。

灵芝石斛圆肉炖肉汤的制作步骤

材料：猪肉500克，灵芝10-15克，石斛50克，核桃仁30克，枸杞子10克，姜4片。

步骤：

将猪肉切成块后稍微焯水；

将焯过水的猪肉、灵芝、石斛、核桃仁、枸杞子、姜放入炖盅中，按需加入适量的水，然后放入电炖盅中；

盖上炖盖，煮沸后转换成小火炖煮4小时以上；

等到肉变得软烂、鲜味浓郁、色泽金黄即可关火。

灵芝石斛圆肉炖肉汤的营养价值

灵芝石斛圆肉炖肉汤不仅口感鲜美，而且滋味浓郁，营养丰富。其中，猪肉的含蛋白质占比高，有助于维持体内营养平衡；灵芝、石斛、核桃等食材的调养作用，则为人体提供了足够的能量和免疫调节物质，有助于提高机体免疫力，增强体质。

结语

灵芝石斛圆肉炖肉汤是一道营养美味的炖汤。炖制过程中，食材中的养分不断被汤汁吸收，直到变成美味的口感和高营养価値的美食。如果您希望在冬日里寻找一种温暖的饮品，那么这道美味佳品无疑是一个不错的选择。

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