猪尾炖黑豆可以放灵芝瑶柱(瑶柱灵芝炖黑豆，美味又营养)

瑶柱灵芝炖黑豆，美味又营养

炖黑豆是一道传统的美食，是人们冬季调节身体的常见食物之一。而加入瑶柱和灵芝，可以提高炖黑豆的营养价值，同时也能使味道更加鲜美。下面来介绍一下这道菜的制作方法。

准备材料

准备材料十分简单，包括以下内容：

1. 猪尾巴：500g

2. 黑豆：适量

3. 瑶柱：适量

4. 灵芝：适量

5. 葱、姜、料酒、盐、生抽：适量

做法步骤

1. 将猪尾巴洗净后切成小块，放入冷水中焯水至沫全部浮出，再捞出备用；

2. 黑豆清洗干净，泡水20分钟，备用；

3. 瑶柱和灵芝分别用温水浸泡30分钟左右后备用；

4. 热锅凉油，加入葱、姜爆香，再放入猪尾巴煸炒约3分钟；

5. 倒入适量的料酒，加水没过所有食材，小火炖煮2个小时左右；

6. 加入泡好的黑豆继续炖煮半个小时，注意不要煮干，加水调节；

7. 后放入和食材一起浸泡好的瑶柱和灵芝，再加入盐、生抽等调味品即可。

美味营养

这道瑶柱灵芝炖黑豆是一道美味又营养的菜肴。黑豆和猪尾巴富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，而灵芝又是人体所需的免疫增强剂，其所含有的多炔体和三萜类物质具有增强身体对各种侵袭的抵抗能力并延缓的作用，配合瑶柱的鲜美味道，使得这道传统的美食更加的美味与营养。平时不妨尝试一下，调节身体状况，享受美食的同时又能增添不少营养。

在国际灵芝研究领域，灵芝三萜含量的高低被作为区分灵芝及孢子粉质量优劣的主要依据，是鉴定灵芝产品质量的主要标准。灵芝三萜含量越高服用效果就会越好，而目前市面上的一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量已经远超于行业平均水平，服用效果自然也是更好了。