灵芝鸡煲汤做法(学习做灵芝鸡煲汤,美味简单易制)_世界灵芝网

灵芝鸡煲汤做法(学习做灵芝鸡煲汤,美味简单易制)

灵芝鸡煲汤的做法

灵芝被称为“仙草”,是中国传统中草药王中之王,堪称百草之首。而灵芝鸡煲汤是一道美味营养的汤品,口感鲜美且易于消化。下面介绍一下制作灵芝鸡煲汤的具体做法:

材料

1.鸡一只;

2.灵芝3-5个;

3.红枣适量;

4.枸杞适量;

5.淮山片适量;

6.盐适量;

7.生姜适量;

8.清水适量。

步骤

1.将鸡洗净,去毛去内脏,然后放入滚水中焯水捞出除去表面浮沫备用。

2.将灵芝用温水浸泡半小时,待灵芝软化后,用清水冲洗干净。

3.把焯过水的鸡放入砂锅中,放入适量清水,加入生姜去腥味,小火慢炖两个小时左右。

4.把灵芝洗净,切成两半,去掉灵芝柄和硬点,然后加入砂锅中,再加入淮山、枸杞、红枣。

5.继续小火炖煮一个小时左右,如果感觉水不够,可以加些清水。

6.加盐调味即可。

灵芝鸡煲汤做法(学习做灵芝鸡煲汤,美味简单易制)

小贴士

1.灵芝的数量可以根据口感自行调整,但不要过量,否则会影响口感。

2.煲汤的时候可以加入些黑枸杞,这样会使汤的口感更好。

3.煲汤的水好使用纯净水或者矿泉水,这样可以保证汤的口感。

4.如果想要汤的颜色更鲜艳,可以在煲汤的过程中加入些胡萝卜块或者洋葱块。

5.如果想要汤的口感更浓郁,可以将鸡换成老母鸡或者土鸡。

总之,灵芝鸡煲汤不仅美味可口,还具有很好的保健作用,是一道适合全家人食用的汤品,希望大家都能尝试一下!


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