灵芝鹧鸪煲汤(灵芝鹧鸪汤，营养美味又滋补)

灵芝鹧鸪煲汤——营养美味又滋补

煲汤是中华美食文化中的重要组成部分，除了味道可口，更是很好的滋补食品。灵芝鹧鸪煲汤是一道十分营养美味的汤品，灵芝可增强免疫力，鹧鸪则能补益气，二者搭配可谓是天造地设的良配。今天，我们就来了解一下如何制作这道美味的灵芝鹧鸪煲汤。

原料准备

1.鹧鸪一只，约400克左右。

2.灵芝5-6只。

3.生姜5片。

4.枸杞适量。

5.盐适量。

菜谱步骤

1.将鹧鸪剁块，焯水后捞出备用，灵芝泡软，用清水清洗干净后备用。

2.起锅热油，放入生姜，煸炒至香，放入鹧鸪块，加入清水，烧开后转小火焖煮一个半小时至汤色变为白色。

3.加入枸杞和灵芝，再焖煮30分钟，后适量加盐调味即可。

搭配推荐

1.灵芝鹧鸪煲汤可以搭配炖鸡腿肉、冬瓜排骨汤等菜肴食用。

2.如果想吃得更健康，可将汤里加入一些青菜等蔬菜。

小贴士

1.灵芝为滋补食材，具有增强免疫力、调节人体平衡等功效，但灵芝较硬，建议焯水后再使用煲煮汤品。

2.鹧鸪肉中富含蛋白质、氨基酸、微量元素等，能够补益气、滋阴、壮阳补脾，好是选择去毛去腥的新鲜鹧鸪。

灵芝鹧鸪煲汤是一款滋补功效不可小觑的汤品，是不少人在秋冬季节的首选。美味又营养的灵芝鹧鸪煲汤，真是老少皆宜，是一道值得尝试的慢炖汤品。

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