灵芝采回来多年了还可以吃吗(多年存放灵芝仍可食用？)

灵芝采回来多年了还可以吃吗

灵芝被誉为“神草”，被认为具有、调节免疫系统、抗等多种功效。因此，越来越多的人开始关注灵芝的食用价值。不过，如果采摘的灵芝保存时间过长，是否还可以食用呢？下面我们来详细探讨一下。

灵芝的保存方式

如果要保存干燥的灵芝，好的方式是将其保存在干燥、通风良好的地方。同时，应该避免放在阳光直射的地方，以免影响。

如果是储存新鲜的灵芝，首先需要用干净的布或纸巾将其清洗干净。然后，用竹签或小刷子将灵芝上的泥土、杂草等去除干净，防止滋生。后，将灵芝放在干燥、通风的地方，避免潮湿影响。

灵芝保存多久可以食用？

灵芝保存时间长短主要还是取决于保存方式。如果储存方式得当，干燥的灵芝可以保存3-5年，新鲜的灵芝则可以保存1个星期左右。

不过，即便保存得当，灵芝也会随着时间的推移而失去一部分。因此，如果灵芝已经保存多年了，好不要食用，以免影响疗效。

如何判断灵芝是否过期？

即便灵芝可以保存几年，但也容易出现变质的情况。发霉、发黑和异味都是灵芝已经过期的迹象。

发霉是因为灵芝保存过程中潮湿导致的，此时灵芝的表面会出现一层白色霉菌。如果发现灵芝出现发霉现象，好丢掉不再食用。

如果灵芝表面开始变黑，并且带有刺鼻的异味，可能是质量存在问题。在此情况下，也不要再食用了。

结论

灵芝具有很高的药用价值，但是保存也是非常重要的。正确的存储方式可以大大延长灵芝的保存时间，同时也能够避免灵芝失去。如果您想要食用灵芝，请一定要注意保存方式，同时如果灵芝保存时间过长或出现异常，好不要再食用了。

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