灵芝芡实煲鸡汤做法大全(灵芝芡实煲鸡汤详细做法，五味铺满、香气扑鼻，还不失营养且美味可口)

灵芝芡实煲鸡汤做法大全

煲汤是中华饮食文化中一项非常重要的技能，在东方国家，煲汤不仅是一种饮食文化体验，更是一种医学健康的保健手段。今天我们给大家介绍的是灵芝芡实煲鸡汤。灵芝芡实具有，益精补，增强免疫力的功效，加上鸡肉本身就含有丰富的营养，煲成汤后，口感鲜美，十分滋补。

原材料

新鲜鸡肉一个。

灵芝、芡实各十克。

生姜一块（30克左右）。

葱两棵。

适量清水。

盐适量。

步骤

1.准备工作

先将鸡肉清洗干净，用清水或开水焯水，焯水的目的是用来去水和污物，另外把生姜洗净切片备用。

2.灵芝、芡实处理

灵芝、芡实要先清洗干净后用温水泡制约两个小时，泡制的过程中需不断换水，直到泡软后，拿出后洗干净，待用。

3.开始煲汤

将处理好的鸡肉、灵芝、芡实、生姜一起放进炖盅或电炖锅内，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮两小时左右。

4.炖汤调味

在炖汤的过程中，汤的颜色还比较清淡，这时候就可以根据个人口味适量加入盐，再煮约15分钟左右即可出锅。

温馨提示

1. 灵芝芡实是材，不宜与红枣同食，更不能一起煲汤，否则会导致中毒症状。

2. 炖汤时要注意火力的控制，不能用大火煮哦。

结语

灵芝芡实煲鸡汤，是一款口感鲜美、滋补养生的汤品。在使用时切记要注意食材之间的搭配，火候的控制，这样可以保障出汤的风味，更加美味可口。

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