灵芝粉炖肉做法(如何用灵芝粉炖出美味肉香，做法分享)

介绍

灵芝粉是一种营养丰富的天然食品，具有通过调节免疫系统、降低和等作用，其还可以用来炖肉，为炖肉增添了一份健康和美味。

原料准备

炖灵芝粉肉所需原料如下：

瘦肉块500克

灵芝粉50克

姜片适量

料酒、盐、糖、葱、大蒜、生抽、老抽、鸡精适量

清水适量

步骤

炖灵芝粉肉的步骤如下：

1. 准备工作

先将瘦肉块洗净，切成大小适中的块，然后在水中焯水煮5分钟，将杂质煮出来，并去除表面的油脂和沫，备用。

2. 准备配料

将姜片、葱段、大蒜切末，备用。

3. 调制调料

取一个大碗，将料酒、盐、糖、葱、姜、大蒜、生抽、老抽、鸡精等调料混合在一起，调制成糊状的调料备用。

4. 将材料炖煮

将焯过水的瘦肉块放入砂锅中，倒入清水，水量不要太多，大约是瘦肉块的3/4，然后将灵芝粉撒入水中均匀搅拌，将事先调好的调料均匀的涂在瘦肉块表面，再加入姜片，盖上炖锅盖，火大开炖2小时左右。

5. 调味

打开锅盖，尝一下汤的味道，看看是否需要加盐或味精，看到汤汁变浓，肉变软，可以加适量的糖调味，炖锅中的水量也可以根据需要进行调整。

小贴士

瘦肉需要提前焯水，去除沫和油脂，可以大大改善汤的口感。

炖制时间需要大约2小时，需要耐心等待。

灵芝粉建议选择正规厂家生产的有机灵芝粉，不要选择含有添加剂的灵芝粉。

以上就是炖灵芝粉肉的全部步骤，无论是做法还是材料配比，都希望大家根据自己的喜好来适当调整，细心认真地制作，相信你也能做出让人赞不绝口的一道美食.

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