灵芝花旗参骨头汤做法大全(学做营养丰富的灵芝花旗参骨头汤)

什么是灵芝花旗参骨头汤

灵芝花旗参骨头汤是一道营养丰富的汤品，由鸡骨头、花旗参、灵芝等原料熬制而成。此汤具有滋补健身、补壮骨、补脑增智、延年益寿的功效，广受人们喜欢。

所需原料

1. 鸡骨头：500克

2. 花旗参：50克

3. 灵芝：15克

4. 姜片：适量

5. 料酒：适量

6. 盐：适量

做法步骤

步骤一：鸡骨头清洗干净，在沸水中焯水去除杂质和异味。

步骤二：将焯过水的鸡骨头放入炖盅中，加入清水至足够浸过所有食材。

步骤三：加入料酒、姜片，盖上盖子用中小火慢慢炖煮，时间约为3小时。

步骤四：取出花旗参、灵芝，清洗干净后加入炖盅中，再炖煮1个小时左右。

步骤五：煮好后加入盐调味即可。

注意事项

1. 鸡骨头焯水可以去鸡骨头的腥味和淤泥；

2. 炖盅加水不要太多，要与食材恰好浸没即可；

3. 灵芝和花旗参一定要提前清洗干净，避免沙土等杂物落入。

营养价值

鸡骨头：鸡骨头含有多种营养素，如蛋白质、矿物质、钙、铁等。炖煮过程中，这些营养素会渗透到汤中，为人体提供充足的营养。

花旗参：花旗参含有丰富的人参四酮，具有滋养、补益精气、降等作用。

灵芝：灵芝被誉为“仙草”，含有多种生物活性成分，如氨基酸、多糖、三萜等，具有免疫调节、、降低等功效。

适宜人群和功效

1. 适宜久体虚、需要补充营养的人士食用；

2. 腰腿酸软、手脚无力的人群食用对缓解症状有一定帮助；

3. 学生、办公室人员、长时间面对电脑的人士食用能够提高记忆力、。

总结

灵芝花旗参骨头汤是一道非常营养的汤品。它蕴含多种营养成分，尤其是骨胶原蛋白、胶原蛋白等，具有滋补、美容养颜、补壮骨等功效。因此，无论你是想保持健康，还是 对某些有所改善，都不妨在家里试着煲上一锅灵芝花旗参骨头汤喝一喝。

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