灵芝油茶鸡做法(鲜香可口的灵芝油茶鸡自制教程)

介绍

灵芝油茶鸡是一道非常营养美味的菜品，不仅口感鲜香可口，而且灵芝还有宁神、的功效，适合各年龄层的食客食用。下面，就让我们一起学习一下灵芝油茶鸡的制作吧！

材料准备

1.鸡腿肉一斤

2.灵芝5克

3.干茶叶适量

4.红枣适量

5.生姜适量

6.葱适量

7.八角适量

8.料酒适量

9.盐适量

10.生抽适量

11.老抽适量

12.糖适量

13.清水适量

制作步骤

1.鸡腿肉清洗干净后斜着切成小块，用料酒、盐、生抽、老抽、糖、生姜片、葱段腌制半小时。

2.干茶叶用热水泡软，红枣去核洗净备用。

3.热锅冷油，放入葱、姜、八角爆香后加入鸡肉煸炒至变白色。

4.加入清水没过鸡肉，盖上锅盖大火烧开后转小火炖煮10分钟。

5.加入洗净的灵芝和红枣，继续炖煮20分钟。

6.撇去浮沫，加入泡软的茶叶，翻炒均匀，收汁后即可装盘。

小贴士

1. 用生姜和葱腌制鸡肉能够除去腥味，使得鸡肉更加鲜美。

2. 加入茶叶可以去除油腻感，增加口感。

3. 加入糖和料酒可以提升菜品的美味程度。

食用注意事项

1. 食用过多可能引起，建议控制食用量。

2. 处理灵芝要仔细，保证无杂质，否则影响口感。

3. 保持用料清洁卫生，食用前煮熟。

结语

灵芝油茶鸡制作起来虽然稍微有些复杂，但是味道及其美味，营养价值也非常高。食用前一定注意食用方法和注意事项，祝大家制作成功，开胃美味！

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