灵芝石斛煲花期参鸡汤(灵芝石斛鸡汤，加入花期参煲出营养滋补好滋味)

介绍

灵芝、石斛和花期参是中华民族传统的滋补食材，被誉为“三宝”。它们有着丰富的营养成分，如维生素、矿物质、氨基酸等，对人体有着极大的益处。今天我们将介绍如何将它们煲成一道美味的鸡汤，滋补身体。

选材

在制作灵芝石斛煲花期参鸡汤时，选材尤为重要。首先需要选用新鲜的材料，这样能够保证鸡汤的口感和汤色。同时，也需要选择质量好的鸡肉，好是土鸡或者童子鸡，这样做出来的鸡汤更加鲜美。在选择灵芝、石斛和花期参时，也需要注意它们的形态是否完整、干净程度以及新鲜程度等因素。

制作过程

制作灵芝石斛煲花期参鸡汤的过程相对简单，但是需要耐心和时间。首先将鸡肉用清水浸泡30分钟，在锅中焯水后捞出备用。然后将灵芝、石斛和花期参清洗干净，备用。将大块的砂锅或陶瓷煲预先热水，热锅冷油将鸡肉用略微的油煎一下，加入适量的清水，随后加入灵芝、石斛和花期参，转小火后慢慢煮熬2小时。

食用方法

此时，灵芝石斛煲花期参鸡汤的香气已经四溢，色泽金黄，鸡肉鲜嫩多汁，营养价值高。可以根据个人口味加入适量的食盐或味精，接着将鸡肉取出，切成小块备用。将煲里的灵芝、石斛和花期参捞出，留下鸡汤，再将切好的鸡肉放回煲中，加入适量的大枣和红枣再煮10分钟即可。也可以根据个人口味加入其他食材，如木瓜、枸杞等，后将灵芝石斛煲花期参鸡汤端上桌，细品滋补的美味。

功效

灵芝具有清热、、抗、降、降的功效；石斛具有滋补、润止咳、安神定志、之功效；花期参有益气补、、强壮筋骨、抗之作用。三者相结合，不仅能够增强身体的免疫力、防，同时也能够滋补、润止咳、美容养颜，适合全部人群。

结语

灵芝石斛煲花期参鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统滋补佳品。在制作中，我们需要注意选材、耐心等待，才能够煲出一道色香味俱佳，营养滋补的鸡汤。在日常生活中，可以适当增加食用此类食材，提高身体的免疫力，享受健康快乐的生活。

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