灵芝磨菇鸡汤的做法视频(做法简单易学！学习灵芝磨菇鸡汤的秘诀！)

灵芝磨菇鸡汤的做法视频

灵芝磨菇鸡汤是一款营养丰富，口感鲜美的汤品。这道汤以灵芝及磨菇为主要原材料，加上鸡肉、枸杞等辅料熬制而成。它具有增强免疫力、保护、延缓等功效，深受大众喜爱。下面就让我们看一下灵芝磨菇鸡汤的制作过程吧！

所需食材

鸡腿肉1个、灵芝3-5个、磨菇5-8朵、枸杞适量、生姜适量、葱适量、香菜适量、盐适量、油适量、清水适量

步骤一：处理食材

1、将鸡腿肉洗净，切成小块状；

2、灵芝用温水浸泡30分钟，将泡发后的灵芝切成薄片状；

3、磨菇切成薄片状，生姜切成片状，葱切成段状；

4、香菜切碎备用。

步骤二：炒制鸡肉

1、先将热水烫一下鸡块，去除水；

2、锅中热油，将鸡块放入煸炒至金黄色；

3、加入葱、生姜片继续翻炒。

步骤三：煲制汤汁

1、将炒好的鸡块放入煲中，倒入适量的清水煮开；

2、转小火煮2-3小时，期间加入灵芝、磨菇、枸杞继续煮；

3、后撒入香菜碎、适量的盐调味即可。

注意事项

1、灵芝在泡发过程中应放在温水中，不能使用开水，否则影响灵芝的营养成分；

2、磨菇应当选择新鲜的，清洗后切片使用；

3、煲汤时火候要掌握好，过高容易糊锅，过低则影响口感。

小结

以上就是灵芝磨菇鸡汤的做法，通过这样的配合及制作，汤品的颜色呈现出淡黄色，鲜香可口，富含多种营养物质，如：核酸、氨基酸、蛋白质、矿物质等。其尤以灵芝的更是保证了人体的免疫力，具有抗、增强机体抵抗，保健养生的功效。大家可以准备食材，亲手制作一下，享受这款汤品的健康和美味吧！

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