灵芝糯米丸(灵芝糯米丸：一款养生美食)

灵芝糯米丸——一款养生美食

当谈到养生美食时，相信大家首先想到的是那些口感清淡、营养丰富的素食。但是，今天我来介绍一款不仅养生，而且美味可口的肉食——灵芝糯米丸。这款美食由糯米和肉末为主要材料，加入灵芝粉和其他药材，再搭配上一些蔬果，更加营养丰富。

营养成分

灵芝糯米丸中糯米含有丰富的碳水化合物和纤维素，能够提供能量和增强饱腹感；猪肉和牛肉则含有丰富的蛋白质和氨基酸，对人体的建筑和代谢起着重要作用。而灵芝则是一种海红菇类食材，含有多种多糖、三萜类、酚类等活性成分，有助于提高免疫力和症。

制作方法

1.准备好糯米和肉末，将糯米在清水中浸泡1-2小时，使其充分吸水后沥干水分。

2.将肉末放入碗中，加入适量的食用油、料酒、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀后腌制10分钟。

3.将灵芝粉、山楂干、红枣等药材浸泡泡15分钟，备用。

4.将糯米用清水煮熟备用，加入盐、料酒和食用油后拌匀。

5.将肉末用清水稍微加热，搓成小丸子备用。

6.将糯米均匀地包覆在肉丸的外壳上，然后放入蒸锅中，蒸15-20分钟。

7.将灵芝粉、山楂干、红枣等泡好的药材撒在蒸熟的灵芝糯米丸上，即可享用香甜可口的美食。

适宜人群

灵芝糯米丸适合各年龄段人群食用，尤其适合、贫、脂肪、缺铁性贫、慢性疲劳、免疫力低下等具有状态的人食用。

注意事项

1.因灵芝糯米丸中加入了药材和灵芝粉，一定要掌握好量，过量食用会对身体产生不良影响。

2.肉丸中的肉末不要选用瘦肉末，因为瘦肉末比较硬，口感欠佳。

3.食用过量会产生腹部不适，不能饮用冷水或饮料来缓解。

结语

总的来说，灵芝糯米丸不仅营养丰富，也非常容易制作。无论是作为正餐还是宵夜，都是一款不可多得的美食。但是，我们必须注意掌握食用量，才能够保证它的养生效果。

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