灵芝如何炖小米粥吃好呢(如何用灵芝炖出美味小米粥)

灵芝如何炖小米粥吃好呢

小米粥是中国传统的营养美食，具有健脾开胃，润肠通便的功效。而灵芝作为中草药中的佼佼者之一，其具备养生、调理免疫系统等多重功效，因此在炖小米粥时，借助灵芝，可使小米粥味道更加鲜美，药膳效果更好。下面我们一起来看看如何用灵芝炖出美味小米粥。

准备材料

炖小米粥需要的材料很简单，主要有小米、水、灵芝。其中选择灵芝的种类也非常重要，建议选用野生灵芝制作，其品质更为优良，口感更加香甜。

制作步骤

步骤一:灵芝的处理。首先将野生灵芝泡软，去掉灵芝的杂质和泡水之后的污渍，然后用清水对灵芝进行加热消毒。

步骤二:小米的处理。将小米清洗干净，然后用清水泡制2-3小时，让小米充分吸收水分。

步骤三:炖制小米粥。将泡好的小米和经过消毒处理的灵芝一起放入电饭煲中，倒入适量清水，通常是每杯小米粥配1.5-2杯的清水，并将清水加到比小米稍高一点的位置。然后按下电饭煲的煮饭键，等到粥煮熟后自动保温即可。

注意事项

注意一:炖制小米粥的时间应该长一些，通常在2小时以上，这样粥熬得更烂，口感更好。

注意二:在炖制小米粥的过程中，应该不断地搅拌，以免粥粘锅或煮僵。

注意三:由于灵芝具有润养脾、平时气的，因此不宜大量服用。每次放入电饭煲的灵芝应该适量，通常10-15克就足够了。

通过以上步骤以及注意事项，我们就可以用灵芝炖出美味小米粥了。小米粥口感鲜美，充满营养，而添加灵芝之后，不仅使小米粥的药膳功效更佳，还使小米粥更加美味。所以，有需要的朋友们可以尝试一下，做出一道健康营养、美味可口的灵芝小米粥。

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