灵芝玉竹鸭汤怎么做的视频(教你如何制作灵芝玉竹鸭汤，健康又美味！)

介绍

灵芝玉竹鸭汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，尤其适合秋冬季节食用。灵芝和玉竹都是中草药中的名贵佳品，其中灵芝富含多种营养成分，有调整免疫、保护的功效，而玉竹则能清热、润、益气。再加上嫩滑的鸭肉，这道汤品不仅美味，还能滋补身体。

材料

鸭肉一只（可选择半只或者鸭腿）

灵芝（50克，干灵芝也可以，需要提前泡发）

玉竹（20克）

枸杞（适量）

姜片（适量）

清水（适量）

做法

鸭子宰好后备用，将灵芝泡发透，洗净，玉竹洗净后切成小段，用清水泡发15分钟后备用。

将姜片切成薄片备用，热锅加油，将鸭肉放入锅中煸炒片刻，然后放入清水中煮开，捞去浮沫。

放入姜片，煮1-2小时左右，直到鸭肉熟透烂烂的，再放入泡发好的灵芝和玉竹，焯水焯透后倒入汤锅中，放入少量盐调味即可。

后加入适量的枸杞，煮1-2分钟即可出锅。倒入汤碗里面，香气扑鼻，鲜美诱人的灵芝玉竹鸭汤就做好了。

小贴士

1. 制作灵芝玉竹鸭汤时，可选用炖盅来烧制，这样可以更好地锁定汤味和营养成分。

2. 鸭肉煮熟后，可以把骨头捞出来再放回去煲汤，这样可以使汤更加鲜美可口。

3. 灵芝和玉竹都是比较干燥的食材，烹制时可根据口感需求酌情增加水量。

结语

灵芝玉竹鸭汤不仅美味可口，还有诸多滋补功效。无论是寒冷的冬天，还是季节交替之时，都可以适当地食用一些此类汤品来调节身体状态。希望大家学会制作这道汤品，享受健康又美味的口感。

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