灵芝的盒子的做法(做灵芝盒子的方子)

灵芝的盒子的做法

灵芝被誉为高档滋补品，营养丰富，被广泛用于和保健品中。而将灵芝做成盒子，则更能体现其美味与营养价值。本文就为大家介绍灵芝盒子的具体做法。

材料

灵芝、生抽、盐、糖、淀粉、花椒、葱、姜、香油、香菇、胡萝卜、冬笋、鸡蛋、肉末、豆腐皮等。

步骤

1. 准备食材

首先，将灵芝切成小丁。接着将香菇、胡萝卜、冬笋均切成小丁。将葱姜切成末备用。将豆腐皮泡软待用。随后打入一颗鸡蛋，拌匀备用。

2. 调制馅料

将肉末倒入一个大碗中，加入生抽、盐、糖、淀粉、花椒、葱姜末、香油拌匀。如果觉得肉馅不够粘稠，可以再加入适量的水或者清汤。

3. 包馅料

将豆腐皮摊开，切成大约10cm的正方形。然后取一块豆腐皮，将肉馅放入中央，包成一个立体小盒子。盒子的边角也可以按照个人口味修剪成圆角形状。主要是要将顶部留出一定的空间。

4. 蒸制

将包好的灵芝盒子放入蒸锅中，封锅盖，大火蒸煮15分钟。

5. 炒配菜

同时，将香菇、胡萝卜、冬笋放入锅中，加入适量的盐烹饪，大火翻炒片刻即可出锅。

6. 装盘

将炒好的配菜摆在盘子中央。将蒸好的灵芝盒子铺在盘边上即可。

小结

以上就是灵芝的盒子的具体做法。营养丰富，味道鲜美，是一道非常值得一试的菜品。制作过程中还可以根据个人口味，适当地增减一些配菜和调料，让味道更加丰富多样。

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