灵芝炭炉鸡的做法视频(教你做灵芝炭炉鸡，口感香脆，满足你的味蕾！)

介绍

灵芝炭炉鸡是一道美味的传统菜品，将灵芝炭炉与鸡肉结合在一起，不仅能够提升鸡肉的美味，还可以增强人体免疫力，是一道受人喜爱的健康菜品。下面我们就来看看如何制作这道美食。

准备食材

灵芝炭炉鸡的材料非常简单，只需要准备鸡腿肉、灵芝炭炉和调料即可。购买鸡腿时，好选择新鲜、色泽鲜艳的鸡腿肉；灵芝炭炉则可以在网上或者市场上购买；调料包括生姜、蒜、盐、糖、酱油等。

烹饪步骤

1. 准备工作

先将鸡肉洗净，去掉鸡皮和杂质，裹上腌料，放置15分钟让其入味。同时将灵芝炭炉切成小块，并泡在水中，去除灰尘和杂质。

2. 烤制鸡肉

将调味好的鸡肉均匀地放置在灵芝炭炉上面，然后放入预热至200度的烤箱烤制，烤制时间大约在20分钟左右。

3. 调制糖醋汁

在锅中加入适量的水，放入少量的盐和糖，煮至溶解，然后加入适量的酱油、姜、蒜和红椒，煮开后加入淀粉勾芡，调味后备用。

4. 上色烤制

将烤制出来的鸡肉取出，放入锅中煮烫1分钟，然后放回烤箱中，继续烤制3分钟左右，直至表面上色。

5. 上味烤制

将调好的糖醋料汁均匀地倒在鸡肉上，再次放入烤箱中烤制5分钟左右，让汁水进一步浸润融入鸡肉中。

6. 出锅

取出烤好的鸡肉，撒上一些芝麻和香菜即可食用了。

小贴士

1. 鸡肉可以根据个人喜好更换其他鸡肉部位，但肉质要新鲜；

2. 灵芝炭炉可以提前用清水泡开，洗净后再使用；

3. 鸡肉除了腌料以外，还可以根据个人口味加入其他调料；

4. 烤制过程中可以顺便翻动一下鸡肉，确保其受热均匀。

总结

灵芝炭炉鸡是一道美味健康的菜品，它的制作方法简单易懂，只要掌握了基本步骤和技巧，就能够轻松制作出口感香脆的美食。希望大家也可以尝试一下，满足味蕾的同时，也提升自身的免疫力。

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