灵芝炖鸡的做法家常(家常做法：清香美味的灵芝鸡汤)

灵芝炖鸡的做法家常

灵芝作为一种名贵的药材，具有很高的营养价值，而家常菜中以灵芝炖鸡为常见。这道清香美味的灵芝鸡汤不仅味道独特，而且营养丰富，是一款适合全家人食用的健康菜肴。下面就让我们一起来学习一下这道菜的制作方法。

所需食材

鸡肉500克、灵芝2朵、黄芪10克、枸杞10克、生姜3片、水适量。

制作过程

1. 鸡肉放入开水锅中焯水去水。

2. 生姜用刀刮去皮之后切成片状，在炖盅底部均匀铺上几个生姜片。

3. 黄芪和枸杞放入清水中煮开，将汤水滤掉后备用。

4. 将焯过水后的鸡肉放入炖盅中，放入灵芝，倒入煮好的黄芪枸杞汤水。

5. 将盖好的炖盅插入电饭煲中，加入适量的水（水的高度好不要超过炖盅的三分之二），将电饭煲开机，选择“煲汤”功能。

6. 煲好之后，把炖盅取出，将火候掌握好，如若颜色有点浅，可以倒在汤匙里加点盐和胡椒粉；如若颜色有点深，可以原瓶加入适量的温水。

7. 后可以根据个人口味加点葱花提味即可。

营养价值

1. 鸡肉是硬质蛋白质的重要来源，不仅易于消化吸收，而且含有人体所需的多种氨基酸，是补身体的良好食品。

2. 黄芪和枸杞是常用的材，它们不仅具有养生功效，而且可以充分调节人体免疫系统，帮助身体抵抗。

3. 灵芝是一种名贵的草药，富含多种生物活性物质，可以提高身体免疫力，帮助身体抵抗，。

食用方法

1. 灵芝炖鸡不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值，适合各类人群食用。

2. 煲制出来的灵芝鸡汤可以随意配以米饭或面条食用。

3. 炖汤时可以加入其他的配料，如红枣、枸杞、姜片等，增强味道。

4. 炖汤时可以根据个人口味调节盐和胡椒粉的分量，使炖出来的灵芝鸡汤更加美味。

以上就是灵芝炖鸡的做法家常。通过学习这个制作方法，我们可以在日常饮食中增加食材的多样性，同时也可以在平凡的家常菜中享受到来自药膳的滋味。欢迎大家尝试制作，品尝和分享这道美味的家常菜。

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