灵芝泡酒会发黑吗为什么(灵芝泡酒是否容易变质？原理解析！)

什么是灵芝泡酒？

灵芝泡酒是指将灵芝与酒类浸泡制成的饮品。灵芝是常见的中草药之一，具有保健作用，而酒类则能够提取灵芝中的有效成分，使其更易被人体吸收。

灵芝泡酒会发黑吗？

灵芝泡酒在制作过程中，酒精会提取多种有益成分，包括有机酸、多糖体、三萜类化合物等，同时也会提取灵芝中的黑色素。因此，灵芝泡酒在存放过程中，有可能发生变黑的情况。

为什么灵芝泡酒会变黑？

灵芝泡酒变黑的主要原因是因为其中含有的多种有助于的成分被氧化了。灵芝泡酒中的多糖体、三萜类化合物等成分，一旦受到氧和光的作用，就会发生氧化反应，从而导致颜色变黑。同时，灵芝中的黑色素也会随着时间的推移而逐渐释放到酒中，使酒的颜色逐渐加深。

灵芝泡酒容易变质吗？

灵芝泡酒在制作过程中，如果没有做好卫生措施，就有可能受到的污染，从而导致变质。同时，由于灵芝泡酒中含有的多种活性成分，如果遇到空气、高温、高湿等环境，也容易发生变质。因此，为了避免灵芝泡酒变质，好放在干燥、阴凉、通风、无异味的环境中存放，尽量避免受到阳光直射。

如何储存灵芝泡酒？

为了延长灵芝泡酒的保存时间，并且保持其良好的风味和色泽，建议采取以下几个措施。

避免阳光直射。灵芝泡酒应该放在避光的地方存放，例如放在柜子里或者晾在衣橱里。

防潮。不能放在受潮的地方，应该放在干燥通风的地方，一旦发现潮湿，应及时晾干，以免发霉变质。

尽早饮用。制作好的灵芝泡酒好尽早饮用，因为随着时间的推移，其中的活性成分会逐渐降解，从而影响其。

不要重复放回酒瓶。一旦打开灵芝泡酒的瓶盖，就应该把里面的酒尽量喝完，尽量不要让酒重新接触到空气。

结语

灵芝泡酒是一种非常有益的养生饮品，但是在制作和存储过程中，也需要注意煮酒卫生、防潮防晒等方面。只有正确的保存方法，才能保证灵芝泡酒的品质和效果。

灵芝孢子粉一定要选择正规的国食健字号的产品，这是基本的。另外好是选择灵芝三萜含量高的产品，灵芝三萜含量越高，效果越好。目前市面上一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量国内领先，效果也好。