灵芝煲汤鸡做法窍门视频(快手教你灵芝鸡汤的制作方法)

灵芝煲汤鸡做法窍门视频(快手教你灵芝鸡汤的制作方法)

灵芝被誉为“神草”，其功效丰富，不仅可以增强免疫力，对调节、减轻疲劳、抗等方面都有很好的疗效。而灵芝鸡汤也是一道家常美食，营养丰富，不失口感清香，今天就让我们一起来学习一下灵芝煲汤鸡做法窍门视频吧！

材料准备

1.鸡：用老母鸡或土鸡为佳，一只切为8块，处理干净。

2.清水：清水一定要充足，尽量选用矿泉水或纯净水煲汤，如果没有，则要放凉水。

3.灵芝：饮食店、店或者网上都可以买到。

4.党参：选用无脂肪的红党参，以便充分地渗透于鸡肉。

5.枸杞：枸杞是汤中必备的营养物质，饮用时可以加入适量枸杞。

6.盐：用于调味，根据口感加入适量盐。

烹饪步骤

1.鸡肉处理：将鸡肉洗净，再用开水烫一下去腥水。

2.灵芝处理：灵芝上面的黑色顶部要处理掉，然后将灵芝煮20分钟，煮过之后可以用冷水清洗一遍，去掉顶部和根部。

3.煲汤：将鸡块、党参、灵芝和清水放入煲汤锅中，大火烧开后转小火煲2小时左右。

4.加盐：根据口感适量加入盐。

5.后加入枸杞：起锅前几分钟加入适量枸杞即可。

小贴士

1.煲制汤时，火候很关键，一定要掌握好大火和小火的时间。

2.煲汤一般需要足够的热度和时间才能熬出精华，如果时间不够，可以用高压锅来代替，这样也能熬出好的效果。

3.家庭煲汤没有标准量，不过鸡肉一定要在汤中充分浸泡，同时药材也要加得适量，过大或过少都有可能影响到食品的品质。

灵芝煲汤鸡是一道好喝又好吃的食品佳品，学会了做法，家人们就可以自制美食了，相信一定会受到家人的赞赏。

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