灵芝煲鸡去湿汤做法(煲鸡去湿汤，再加入灵芝，养生好滋味)

灵芝煲鸡去湿汤做法

煲鸡去湿汤是广东粤菜的经典汤品之一，以去除体内湿气并滋润身体而闻名。而加入灵芝后，不仅增加了，更让这道汤变得更加养生好滋味。下面我们来一起了解一下灵芝煲鸡去湿汤的做法。

材料

药材：干灵芝、白茯苓、党参、黄芪、淮山、枸杞子

主料：半只老母鸡、姜数片、料酒适量、盐适量、清水适量

做法

准备药材：干灵芝、白茯苓、党参、黄芪、淮山、枸杞子洗净。

老母鸡去内脏、鸡头、鸡脚，留下鸡身及鸡骨头切块，姜片切片备用。

将鸡块放入开水中焯水，捞出后用流水冲洗干净沫。

将焯水后的鸡块和姜片放入砂锅中，加入适量的清水和料酒，大火煮开后转小火，把鸡腥味去除干净，约30分钟后舀去用勺子刮去浮沫，加入白茯苓、党参、黄芪、淮山、枸杞子。

将砂锅继续小火煮约2-3小时，期间需要不定时翻动下鸡块，以保证鸡汤色泽红亮、鲜美可口。

后加入灵芝，煮五分钟即可关火，自然降温后，加入适量的盐调味即可享用。

功效与作用

灵芝具有增强机体免疫力，抗，调节、降低，和控制心等多种保健功效。而煲鸡去湿汤具有温中祛湿，滋润养颜，增强体质等功效。

因此灵芝煲鸡去湿汤具有更强的保健和滋补功效，可以在清炖鸡的基础上更好地促进，消除身体里的湿气，为身体注入一份充满活力的奇妙能量。

注意事项

虽然灵芝具有多种保健功效，但也有不适宜食用的人群，如孕妇、乳母及发热等人士不宜食用。另外，在制作过程中，需要做到卫生干净，并注意控制火候，以免煲糊了整锅汤。

结语

灵芝煲鸡去湿汤的制作虽然略有繁琐，但功效却不可同日而语，不仅滋润养颜，还能增强身体免疫力和抗能力。在平时的生活中，我们就应该多尝试这种美味又养生的汤品，为身体健康打下坚实的基础。

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