灵芝淮山红枣乌鸡汤(灵芝淮山红枣乌鸡汤：补气养血的营养佳品)

灵芝淮山红枣乌鸡汤

灵芝淮山红枣乌鸡汤是一道古老的煲汤，被誉为的营养佳品。这道汤料简单，口感清香，而且功效极佳，因此备受人们青睐。

材料

1. 乌鸡一只，去毛洗净，切块。

2. 红枣十五枚，选用新疆大枣。

3. 淮山20克，去皮切老姜片。

4. 灵芝3-4片，选用干灵芝。

5. 盐适量。

制作方法

1. 将乌鸡放入开水中焯水，去除水及杂质，再用清水冲洗干净。

2. 把焯水后的乌鸡块放入砂锅中，加入清水，放入红枣，淮山，姜片，和灵芝。

3. 将砂锅放在火上，煮开后转为小火，慢慢地煲煮2-3小时，至鸡肉熟烂烂而不散，骨头也易于咬开，味道浓郁，汤汁浑厚。

4. 出锅前，根据个人口味加入适量盐获得更好的口感，后在另一个锅中煮沸水，将汤倒入更好的汤杯或碗中即可。

功效及作用

1. ：黄精、淮山和乌鸡肉质柔软，易于消化吸收，同时可以补充体内失后的缺氧情况，让人精力充沛。

2. ：红枣和乌鸡都是非常好的滋补食材，而且味道甜美，可以起到的作用。

3. ：灵芝是一种非常好的材料，它可以有效地提高人体免疫力，同时还可以增强体内的耐力，让人的身体更加健康。

食用方式

1. 上班族：上班族常常熬夜工作，身体容易疲劳，可以早上喝一杯这道汤，可以提高人体的免疫能力。

2. 孕期妇女：孕期的女性需要注意营养均衡，可以喝灵芝淮山红枣乌鸡汤来补充体内的营养，以保证自己和胎儿的健康。

3. 中老年人：中老年人容易出现贫和气衰，可以喝一些灵芝淮山红枣乌鸡汤来改善身体状况，让身体保持年轻状态。

小贴士

1. 为了让汤味更加浓郁，可以在煮汤的过程中加入鲜姜和大葱，这样可以去除乌鸡的腥味。

2. 添加适量的枸杞子可以提高汤的营养价值。

总之，灵芝淮山红枣乌鸡汤具有非常好的滋补功效，长期食用可以为身体健康带来诸多好处。

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