灵芝如何晒干不变颜色视频(如何晾干灵芝不失色 - 视频教程)

什么是灵芝

灵芝，又名“靈芝”、“仙草”、“仙靈芝”、“仙靈菇”、“日光菇”等，是一种珍贵的中草药，素有“神草”、“长生草”、“不老草”、“仙草”等美称，有益气、安神、、补、补、增强免疫力等功效，可以缓解疲劳，增强体力，改善质量

为何需将灵芝晾干

灵芝是一种水分含量极高的植物，新鲜灵芝被采摘后，不能直接食用或存放，需要先晾干，以免变质、腐烂或发霉。同时，晾干后的灵芝还可以长期保存，方便使用。

灵芝如何晒干不变颜色

晒干灵芝好选用自然晾干法，避免使用烘干机等电器设备，否则会影响灵芝的。下面介绍几种常见的晒干灵芝的方法：

1.自然晾干法

将采摘好的灵芝（新鲜或清洗过水的）放在干燥通风的地方，遮蔽阳光直射，避免蚊虫等昆虫的侵害，每天翻动一次，使其表面均匀受热、透气。注意：晾干的时间要根据当地的干燥程度和气温而定，大约需要1-2周不等，视灵芝的大小和数量而定。

2.热风烘干法

将采摘好的灵芝放在热风烘干器中，调节好温度和时间（一般是60-80℃，时间约为6-10小时不等），定期翻动，使其受热均匀。但是热风烘干法容易对灵芝的产生影响，所以不建议使用过程中需要掌握好烘干的时间和温度，以免影响灵芝品质。

3.热水烫法

将采摘好的灵芝放在开水中烫2分钟左右，取出后用清水冲洗干净，待表面水分挥发后（一般是几小时），放在阴凉通风处自然晾干即可。这种方法适用于天气潮湿的地方，可以去除灵芝中的和杂质，但是会影响灵芝的味道。

晒干灵芝的注意事项

晾干灵芝需要注意以下几点：

1.灵芝选购选择没有斑、虫眼的灵芝，表面没有污垢和破损，质地充实，色泽自然，肉质富有韧性，轻重适中。

2.保持卫生灵芝晾干的过程需要保持卫生，避免阳光直射、风吹雨淋、昆虫侵袭等。晾干的地方要干燥、通风、干净，并保持环境卫生。

3.不能添加其他物质晾干过程中不能直接接触其他物质，例如醋、酒、盐等，否则会影响、变色等。

4.避免污染在晾干过程中避免灰尘和异味的污染，要注意灵芝品质。

5.存储

晾干后的灵芝可以放在干燥、通风的地方存放，尽量避免阳光直射，可以使用干燥剂、密封袋、防潮剂等辅助保存。

结语

晒干灵芝是灵芝加工的一个重要步骤，既可以保持灵芝，又可以长期保存。在晾干灵芝的过程中，需要注意保持卫生、防止异味等，提高灵芝的品质。

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