灵芝搭配什么来煮鸡汤好喝(最佳组合！灵芝煮鸡汤，口感绝佳)

灵芝煮鸡汤，口感绝佳

灵芝是一种珍贵的材，被誉为“仙草”、“神奇草”。而鸡汤则是我们餐桌上的常见食品，煮鸡汤也是人们保健养生中的重要方法。将灵芝和鸡汤结合在一起，不仅可以达到营养滋补的目的，更是口感绝佳的美味佳肴。

准备工作

在此之前，我们需要准备一些材料，其中主要有灵芝、鸡肉、姜、枸杞、盐等。首先，将鸡肉清洗干净切块，用开水焯一下煮出沫。

灵芝功效

灵芝是一种草本植物，富含多种人体必需的营养物质，如蛋白质、多糖、氨基酸、钙、锌、铁等。同时，灵芝还含有丰富的微量元素和生物碱，有助于增强人体免疫力，抗、、降、降、抗等功效。

煮鸡汤的技巧

接下来，我们需要煮一锅美味的鸡汤，但是如何才能做出汤汁浓郁、味道鲜美的鸡汤呢？首先，在焯水之后，将鸡肉放入冷水锅中，慢慢加热至沸腾，撇去浮沫。然后再加入姜片和枸杞，再用文火煮2-3小时即可。需要注意的是，不要用大火加热，否则容易使汤变浑。

煮鸡汤搭配灵芝的方法

煮好的鸡汤加入适量的盐，再将泡好的灵芝放入锅中，慢慢加热即可。需要注意的是，灵芝不能和高温一起加入，否则容易破坏其营养成分和口感。好是在鸡汤快要熟的时候再放入灵芝，煮到灵芝变软后即可关火，让灵芝留在汤中。

小贴士

1. 煮鸡汤的鸡肉一定要选用品质好，营养丰富的土鸡或黑鸡。

2. 灵芝不宜久煮，时间过长会造成灵芝的生物碱等营养成分减少，所以不宜用压力锅、电饭煲等高压设备煮灵芝。

3. 灵芝搭配鸡汤虽然营养和味道都很好，但对于脾胃虚寒的人来说，灵芝具有散寒之功，不建议食用。

4. 灵芝和鸡肉皆为温热食物，因此寒性体质的人也应适量食用。

灵芝煮鸡汤，不仅具有高营养、滋养身体的功效，更是口感绝佳的美食。在繁忙的生活中，煮上一锅灵芝煮鸡汤，品尝它温暖、浓郁的口感，也是非常惬意的一件事。

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