灵芝山药枸杞子炖鸡(“滋补养生炖鸡汤：灵芝山药枸杞子的健康配搭”)

介绍

灵芝山药枸杞子炖鸡是一道传统的中式养生汤品，以其滋补养生的功能深受人们的喜爱。灵芝等天然食材中蕴含着丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，能够增强人体免疫力，使人们身体更加健康。本文将为大家介绍如何制作一碗美味而又健康的灵芝山药枸杞子炖鸡汤。

食材准备

制作灵芝山药枸杞子炖鸡汤需要准备以下食材：

新鲜的鸡肉一斤

干灵芝、山药各30克

枸杞子15克

姜片、葱段、料酒、盐适量

清水适量

步骤

制作灵芝山药枸杞子炖鸡汤需要经过以下步骤：

将鸡肉切成块状，用清水洗净备用。

将干灵芝、山药和枸杞子分别洗净，备用。

热锅凉油，放入姜片和葱段炸香，加入料酒煸炒。

将鸡肉块加入煸炒，翻炒均匀。

加入清水，待汤开后放入干灵芝、山药和枸杞子，煮开后将火调小，慢慢炖煮一个小时左右即可。

后加适量盐调味，撒些葱花装饰即可。

营养功效

灵芝山药枸杞子炖鸡汤的总热量较低，但配料中却含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，这对于身体健康有着显著的营养功效。在鸡肉中含有的丰富蛋白质和营养素可以增强人们的免疫力和肌肉组织的健康及表现力。而灵芝、山药和枸杞子则分别拥有滋阴补、益气补脾、调养的功效，有助于改善、免疫力及、心等多个方面的健康问题。此外，灵芝山药枸杞子炖鸡汤还有舒缓的作用，减轻压力等方面也有很好的效果。

温馨提示

在烹饪灵芝山药枸杞子炖鸡汤时，需要注意的是烹饪时间，过长容易导致食材营养损失。同时，鸡肉需要提前处理，去除水和残留物，保证终菜品口感更佳。此外，还需要关注自己的食材史和禁忌情况，避免因误食导致术后等健康没问题。

结语

灵芝山药枸杞子炖鸡汤是一道口感鲜美、营养丰富的健康汤品，不仅有着很好的滋补补益功效，同时其食材也更加天然健康，适合大众饮用，无论是老年人、孩子、还是希望注意营养搭配的人都可以尝试。制作方法简单，操作容易，可以尝试在家中实践，给大家的生活健康添一份风味和保障。

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