灵芝汤锅做法(简单做法，学会灵芝汤锅的秘诀)

灵芝汤锅做法

灵芝，是一种草药，常用于制剂和养生。灵芝常见的吃法无非就是煲汤，其中受欢迎的就是灵芝汤锅了。今天，就教大家一个简单实用的灵芝汤锅做法。

材料

灵芝：10克

鸡肉：300克

猪骨：1块(500克)

胡萝卜：1根

香菇：6个

生姜：3片

葱：2根

清水：2000毫升

盐：适量

步骤

将猪骨剁成小块，放入沸水中焯水五分钟，并用水冲洗干净

鸡肉切块，胡萝卜切滚片，香菇洗净

将炖锅加热，放入姜片和葱，煸香

加入鸡肉、猪骨、胡萝卜和香菇，倒入清水，烧开

将灵芝泡软，切成片，加入汤锅中

转小火炖煮2小时，加适量盐即可

秘诀

1.猪骨焯水的目的是去掉水，确保煮出来的汤比较干净；

2.加热锅子之前，一定要确认锅子里面没有水，否则会影响炒香姜和葱的效果；

3.灵芝片好不要太厚，这样比较容易入味；

4.炖煮时间一定要长，这样汤才会有充足的时间熬制出养分。

灵芝汤锅适合家庭养生饮用，食材新鲜、味道浓郁，也不太油腻。我们可以经常煲一锅放在家里，一家人一起享用，不仅可口，还有滋补保健的功效。

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