灵芝当归红枣煲鸡汤的做法(灵芝当归红枣鸡汤简易食谱)

灵芝当归红枣煲鸡汤的做法

灵芝、当归和红枣都是中草药品种，具有营养丰富、保健养生的作用。煲上一锅灵芝当归红枣煲鸡汤，不仅口感鲜美，而且有助于养生保健。下面，教您如何制作这道营养美味的煲汤。

所需材料

鸡腿1个

灵芝2-3个

当归适量

红枣适量

姜片适量

盐适量

料酒适量

水适量

制作步骤

将鸡腿清洗干净，切去骨头，剁成小块。

灵芝去蒂，清洗干净后泡发。

将当归清洗干净后切小段备用。

红枣清洗干净，切去核，备用。

姜片清洗干净，备用。

将锅内加入适量的水，烧开后倒入鸡肉块焯水去腥。

去掉锅内浮沫，倒入适量的料酒调味后再次焯水。

待汤色变白后加入姜片，灵芝、当归和红枣。

后加入适量的盐调味即可。

注：如果有炖盅或电子煲的可以使用炖盅或电子煲来煲煮汤，炖盅可以先将所有材料加入炖盅后上汽后再用小火煮一个半小时即可；电子煲则依据自家电子煲的选择汤或者煲汤功能即可。

功效与作用

灵芝本身是一种中草药，可以提高人体免疫力、降低、平衡等。加入鸡汤中能增加，缓解疲劳、延缓；当归是女性调理养生的主要物质，可以补、调经养颜。红枣含有大量的维生素，具有养心补、强身健体的作用。

灵芝当归红枣鸡汤的食疗作用主要为、清利水、安神定志、提高免疫力等。经常饮用可以起到一定的养生保健作用。

注意事项

1. 儿童、孕妇、哺乳期妇女、体质者不宜食用；

2. 煲制时间不宜过长，好煲2-3个小时后食用，防止鸡肉变质；

3. 鸡汤口味清淡，如果需要更加美味可选用其他调味品来增加口感，比如胡椒粉、料酒等；

4. 盐的用量适量为宜，过量的盐份会增加，导致食用者体力衰退，同时高患者也要谨慎控制盐的用量。

结语

灵芝当归红枣煲鸡汤是一道健康养生的汤品，特别适合女性朋友食用。食材搭配合理，味道鲜美，营养丰富，具有、提高免疫力、缓解疲劳、延缓等功效。如果您想保持良好的身体状态，建议多多食用。

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