灵芝核桃煲鸡汤的做法(健康养生：灵芝核桃煲鸡汤的简单制作方法)
灵芝核桃煲鸡汤的简单制作方法
灵芝和核桃都被誉为“山珍海味”，不仅口感丰富，而且有着极高的药用价值。将它们与鸡肉一同煲成汤，不仅口感鲜美，更有助于增强免疫力，调节体质，是一道非常适合秋季饮用的汤品。
所需材料
鸡肉：500克，灵芝：2个，核桃：适量，姜片：适量，泡发枸杞：适量。
烹饪步骤
1.鸡肉切块，用开水焯水去水后备用。
2.灵芝泡发并切成片状，用清水洗净后备用。
3.将泡发后的枸杞倒入碗中，加入适量的温水浸泡。
4.将备好的鸡肉放入砂锅内，加入适量清水，并放入姜片。
5.用文火炖煮1小时左右，期间必须将表面的浮沫撇去。
6.将炖好的鸡汤倒入另一只煲内，加入灵芝和泡发后的枸杞。
7.再用文火炖煮20分钟左右，然后加入适量核桃，用大火再煮10分钟即可。
8.后依个人口味添加盐或味精，然后即可关火食用。
食用效果
灵芝核桃煲鸡汤美味，汤汁浓郁，且富含丰富的营养成分。鸡肉中含有高蛋白、低脂肪的营养成分，能够促进身体的，增强体质；而灵芝则含有多种有益于健康的化合物，如三萜类、多糖、灵芝酸等。这些物质在灵芝核桃煲鸡汤中充分释放，具有明显的免疫增强作用，可以帮助人们调节身体机能，缓解疲劳症状，增强抗能力。此外，核桃也是一种极其健康的坚果，富含必要的微量元素，能够滋养人体内部，帮助身体吸收其他营养物质，提高免疫力。
注意事项
1.煲汤一定要选用砂锅或者煲汤锅，并且炖煮的时间不能过短。这样可以充分将食材中的营养成分释放出来，让汤品更加美味。
2.煲汤期间需要不断撇去表面的浮沫，这样可以去除多余的杂质，让煲汤更加干净健康。
3.煲汤时不要过分添加香料和调料，否则会影响营养成分的释放和汤品的口味。
4.煲好的汤品应该在温度适宜的状态下食用，避免一次性喝太多。如果汤品过于清淡，可以依个人口味添加适量盐或味精。
5.煲汤一次可以多做，不过保存时一定要注意卫生和温度。如果保存不当，会导致滋生，影响健康。
总之，灵芝核桃煲鸡汤是一款营养丰富、美味可口的汤品，对人体有着很多好处。大家可以尝试在家里动手制作，不仅味道好，而且可以更好地控制使用的食材和调料，并且可以适当根据自己的口味需求调整菜品的味道。希望大家在尝试之后，能够享受到这款汤品的美味和健康价值。
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