灵芝怎么炖做法好吃窍门(灵芝炖法窍门，做出美味好吃的食谱！)

灵芝怎么炖做法好吃窍门

灵芝是中国传统的珍贵药材之一，历来被视为神仙草、长生草，尤其对人体免疫系统具有很好的调节作用。除了可以在材店购买外，现在市场上也有许多灵芝产品，如灵芝糖、灵芝饮料等，不过，灵芝炖汤的效果好。那么，怎么炖灵芝才好吃呢？下面就为你介绍。

准备材料

炖灵芝所需材料：灵芝、冰糖、枸杞、红枣、益智仁、枸杞叶。其中，灵芝要选用新鲜的种植在山上的野生灵芝，或者是人工栽培的高品质灵芝，以便达到好的保健效果。其它材料可根据个人口味自由添加。

处理材料

处理灵芝的方法是先去掉表皮和杂质，然后把灵芝切成薄片，这样可以方便被煮烂溶解。枸杞、红枣、益智仁用清水泡开，备用。

炖灵芝汤的步骤

1、将处理好的石灵芝放入炖盅中，加入足够的清水，水量以盖过灵芝为宜。

2、将冰糖放入灵芝水中，根据口味适量添加。

3、将枸杞、红枣、益智仁、枸杞叶加入炖盅中。

4、炖盅放入炖锅中，用旺火炖20分钟左右，然后用中火再炖30分钟，后转入小火炖1个小时左右，灵芝煮烂即可。

炖灵芝汤的注意事项

1、选择好的炖盅：炖灵芝好是选择玻璃、瓷、陶瓷等材质的炖盅，这些材质不会影响灵芝的，而且易于清洗。

2、加水注意量：加水量不要过多，以盖过灵芝为宜，因为灵芝煮出的都在水中，过多的水会浪费灵芝的。

3、火候掌握好：炖灵芝汤需要掌握好火候，火候不足灵芝煮不烂，火候过度又会破坏灵芝中的有益成分。

4、灵芝的品质要好：灵芝的品质直接影响炖出来的质量和，要选择新鲜的野生灵芝或者人工栽培的高品质灵芝，炖出来才更可口可用。

总结

炖灵芝汤对于身体健康大有好处，但需要注意材料选择、处理方法以及炖汤的火候等细节，才能炖出美味的灵芝汤，健康更有保障。希望这篇文章能够为大家提供一些炖灵芝的参考。

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