灵芝干表面发霉了怎么处理(怎样去除灵芝干上的霉斑？)

灵芝干表面发霉了怎么处理(怎样去除灵芝干上的霉斑？)

灵芝作为一种名贵材，经常被人们用来泡水饮用或者煎煮成药材。但是，在日常存放或者运输中，灵芝干容易受到潮湿的影响，从而出现发霉的情况，导致灵芝的品质下降甚至不能使用。所以，在灵芝干出现发霉的情况下，我们需要采取一些措施来进行去霉处理。下面，我们就来详细讲解一下如何去除灵芝干上的霉斑。

第一步：把已经霉变的灵芝干切掉

在处理灵芝干霉斑的前期，我们需要先把已经霉变的部位切掉。一般情况下，霉变的部位只有极少数，所以我们可以把霉斑部位进行剪裁，然后选择没有被霉菌污染的部分，这样可以有效去除灵芝干上的霉斑，并且保留下还可以使用的部分。

第二步：清洗干净灵芝干

在对灵芝干进行剪裁之后，我们需要对灵芝干进行彻底的清洗。首先，我们需要用流动水沖洗灵芝干，彻底清除表层的霉菌和污垢。之后，我们可以将干净的灵芝干泡在50度左右温度的水中，这样可以有效的清洗掉灵芝干内部的和毒素，保证灵芝干内部的质量。

第三步：进行烘干和消毒

处理完霉变部分，并清洗干净灵芝干之后，我们需要把干的灵芝干放在干燥通风的地方进行烘干。同时，我们也可以用紫外线消毒灵芝干，杀死表面的和。在进行消毒的过程中，我们需要注意掌握好时间和强度，如果过强过久的话，会对灵芝干造成破坏和污染。

第四步：使用保鲜小袋进行密封

在完成了灵芝干的烘干和消毒之后，我们需要使用保鲜小袋或者真空袋对灵芝干进行密封保存。这样可以有效的避免灵芝干被潮湿，而导致再次霉变的问题。在使用保鲜袋的过程中，我们可以在袋中加入少量干燥的菇粉或者干燥的苹果片，这样可以起到吸收水分和释放二氧化碳的作用。

以上就是对灵芝干表面发霉的处理方法。我们可以采取剪裁去霉、清洗干净、烘干消毒、密封保存等步骤，对灵芝干进行综合性的处理。这样就可以保证灵芝干的质量和效用，让我们安心的使用它来泡茶或者做药材。

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