灵芝和石斛煲兔(灵芝石斛煲兔——传统滋补好滋味)
介绍
灵芝和石斛是中医中常用的两种草药，被认为具有非常好的滋补功效。兔肉则是一种营养丰富的肉类，兔肉性凉味甘，不仅具有生产安胎、滋阴润燥、清热的功效，而且肉质细嫩，口感十分鲜美。将灵芝和石斛与兔肉搭配，煲制成“灵芝石斛煲兔”，不仅美味可口，而且有极好的保健功效。
材料
兔肉500克
灵芝20克
石斛30克
红枣8-10个
生姜2-3片
盐、料酒、酱油、糖、味精、清水适量
制作过程
1. 兔肉洗净切成小块，焯水后捞出沥干水分备用。
2. 灵芝和石斛用温水泡发，洗净待用。
3. 红枣去核，生姜切片备用。
4. 热锅冷油，爆香生姜片，加入兔肉煸炒至金黄色，加入适量的料酒、酱油和糖，翻炒均匀，炒出香味。
5. 将炒好的兔肉倒入砂锅中，加入适量的清水，放入泡发好的灵芝、石斛和红枣，大火煮沸后，转小火煲炖两个小时至汤汁浓稠，兔肉熟烂。
6. 后加入适量盐、味精，按个人口味调味即可。
功效与作用
灵芝和石斛被誉为多效草药，具有补、益气、养心、安神、抗等多种功效。兔肉则具有补养、温阳助阳的作用。将它们煲在一起，既能滋补身体，又能增强体质，增强免疫力，。
注意事项
灵芝和石斛在购买时要选择正规渠道购买，以防止买到劣质或伪劣产品。另外，在烹饪过程中要仔细掌握好火候，以免出现焦糊或煮烂的情况。
结语
灵芝石斛煲兔是一道传统的滋补佳肴，不仅营养价值丰富，而且味道鲜美，受到不少人的喜爱。在日常饮食中，适当食用一些草药类食材，有利于保健养身，。不过，在食用的过程中也要注意适量，以免过度食用导致不良反应。
在如今的灵芝孢子粉市场，各类品牌鱼龙混杂，让许多人束手无策。其实选择灵芝孢子粉产品也并不困难，就是认准灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉。因为灵芝三萜是灵芝孢子粉核心的成分，它的含量高低会直接影响灵芝孢子粉效果。像目前市面上灵芝三萜含量比较高的芝素堂灵芝孢子粉，它的效果就十分不错，对很多都有很好的辅助和改善作用，深受消费者的喜爱。
