灵芝和石斛鸡汤做法视频(教你做营养美味的灵芝石斛鸡汤！)

准备材料：

灵芝、石斛、鸡肉、生姜、枸杞、红枣、盐。

步骤一：材料处理

1.灵芝用刀刮净表皮，用清水洗净后，放入开水中焯水，再用清水冲净；

2.石斛切成小段，用清水洗净后备用；

3.鸡肉洗净待用，生姜切片备用；

4.枸杞、红枣洗净备用。

步骤二：汤的烹制

1.加适量的清水烧开，放入鸡肉和生姜片煮10分钟，去掉浮沫；

2.加入石斛、枸杞和红枣，炖煮30分钟；

3.加入灵芝，炖煮10分钟；

4.后加适量的盐调味即可。

营养价值分析

灵芝是一种价值极高的保健品，它含有多种多糖、三萜类物质、蛋白质、氨基酸以及多种微量元素等，具有极为珍贵的药用价值。灵芝还能提高人体免疫功能与适应力、调节人体内的激素及免疫功能、降低、降低，等功效。而石斛能清热、滋阴，有养生、美容、润燥的功效。鸡肉则含有较多的蛋白质，常食有助于生长发育，增强体质，改善身体免疫系统等方面具有重要作用。

小贴士

1.焯水时水开后灵芝放入水中煮5分钟，煮熟后灵芝就变成透明状，乃至与石斛的颜色相同，以此来辨别是否煮熟了；

2.饮用时可以随个人喜好添加适量的枸杞、红枣等调味。

以上就是制作灵芝石斛鸡汤的方法，它不仅是一道美食，更是一道营养滋补品。无论是家庭烹饪还是商业餐饮，它都是深受大众喜爱的菜品之一。

在国际灵芝研究领域，灵芝三萜含量的高低被作为区分灵芝及孢子粉质量优劣的主要依据，是鉴定灵芝产品质量的主要标准。灵芝三萜含量越高服用效果就会越好，而目前市面上的一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量已经远超于行业平均水平，服用效果自然也是更好了。