小燕姨煲灵芝汤(小燕姨教你煲好喝营养灵芝汤)

灵芝汤介绍

灵芝被誉为“神草”，富含多种有效成分，可以促进、增强免疫力、降低、调节等。由于灵芝味道苦涩，为了更好地发挥其功效，通常会煮成汤。今天，小燕姨教大家如何煲一锅好喝好吸收的灵芝汤。

所需材料

1. 高品质干制灵芝（50克）

2. 鲍鱼干（3-4个）

3. 鸡脚（6个）

4. 红枣（5-6个）

5. 枸杞（适量）

6. 火葱段（适量）

7. 姜片（适量）

8. 盐（适量）

9. 水（足够煲一锅汤）

煲汤步骤

1. 将灵芝用温水泡发，泡至软化；

2. 鲍鱼干用水泡发，泡至软化；

3. 鸡脚剪去脚爪，热水烫过后洗净；

4. 红枣、枸杞用清水洗净；

5. 备好锅，加入充足的水；

6. 把灵芝、鲍鱼干、鸡脚、红枣、枸杞、火葱段和姜片放入锅中；

7. 大火烧开5分钟后，改成小火煲2.5 - 3小时；

8. 后加适量盐调味即可。

煲汤小技巧

1. 灵芝要用温水泡发，可以加速软化，煲的时候也更容易释放营养；

2. 鲍鱼干要足够软化，这样才能更好地渗透汤中，汤的味道也会更加鲜美；

3. 红枣和枸杞要事先用水洗净，去除表面的杂质，也能让汤更加清香；

4. 煲汤时要大火烧开后改小火慢慢煲，这样能使汤汁更加浓郁，营养成分更容易被吸收，功效也能更好地发挥。

煲汤的功效

1. 提高免疫力。灵芝中含有多种多糖和多醣类物质，能够增强机体免疫功能，提高人体的抵御能力；

2. 降低。灵芝中含有多种有效成分，如三萜类化合物、多酚等，能够调节、，心的发生；

3. 。灵芝中的多糖和三萜类化合物能够改善身体疲劳状态，使人精神更加饱满；

4. 。灵芝中的多酚类化合物有强烈的作用，可以减缓细胞老化，保护身体健康。

注意事项

1. 煲汤时要使用清水，避免受到污染影响食用安全；

2. 加盐的时候要适量，过多的盐分会影响营养吸收，并且对健康也有害无益；

3. 灵芝汤一次不要喝太多，每次建议不超过一碗；

4. 灵芝虽然对人体有多种好处，但并不是每个人都适合食用，如有不适请及时咨询医生。

小燕姨的灵芝汤，喝下去温暖滋补，汤味香醇美味。快来试试吧！

目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉的核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。根据食药监局资料显示，目前市面上灵芝孢子粉里的灵芝三萜含量高的为芝素堂牌灵芝孢子粉，灵芝孢子粉中的灵芝三萜含量远超行业平均水平。