灵芝兔做法和步骤窍门(做灵芝兔的简单方法和步骤)

介绍

灵芝兔是一道美味可口的兔子造型小吃，灵芝又称"芝草"，是一种名贵的材，具有提高免疫力、调节等多种功效。今天我们将介绍如何制作出美味的灵芝兔。

准备食材和工具

首先需要准备食材：灵芝、猪肉末、胡萝卜、油、盐、淀粉、姜、葱、蒜、酱油、料酒等。

工具方面，需要准备刀、剪刀、平底锅、厨房纸、切菜板、铲子、餐盘、砂锅等。

制作步骤

步骤一：准备灵芝和猪肉末

将灵芝泡发，去掉灵芝的硬壳，剥下灵芝的薄皮，切成碎末备用。将猪肉末放入碗中，加入盐、淀粉、酱油、料酒拌匀，静置10分钟腌制入味。

步骤二：准备胡萝卜和调料

将胡萝卜去皮，切成丝；同时将姜、葱、蒜切成末备用。

步骤三：制作兔子形状

将腌制好的猪肉末放入切好的胡萝卜丝中，拌匀成为兔子耳朵。将剩余的猪肉末包在兔子耳朵之下，形成兔子的身体。注意要将兔子的身体压实。

步骤四：烤制兔肉

将造型好的兔肉放在平底锅内，用小火翻煎，中途不断翻转肉饼，使肉饼受热均匀。待肉饼两面金黄时，放入烤箱中，烤15分钟左右，直到肉熟透。

步骤五：准备灵芝酱

将预先制作好的灵芝末放入砂锅中，加入适量油，用小火慢慢煨煮，直至灵芝呈透明状。加入姜、葱、蒜末、酱油、料酒，继续煨煮5分钟。将耐热容器里融化的黄油拌入灵芝酱中。

步骤六：淋酱并完成

在烤好的兔肉上淋上制作好的灵芝酱，撒上少许葱花即可食用。

总结

灵芝兔的制作虽然需要耗费一些时间与精力，但是只要掌握了制作的方法，就可以轻松制作出美味可口的小吃。希望本文对各位读者进行的灵芝兔制作提供了帮助，也希望大家能够尝试做出这样一道美味的小食品。

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