武汉大学周灵芝简介图片(周灵芝：从食品科学研究到疫情防控实践的科学家)

周灵芝：从食品科学研究到疫情防控实践的科学家

周灵芝，生于1963年，是武汉大学食品科学与工程学院教授、博士生导师。她在食品科学领域有着广泛的研究背景和经验，研究方向涉及食品营养、功能食品、保健食品等多个领域。

然而，2020年初，一场突如其来的疫情，让周灵芝走上了一条全新的道路。

投身疫情防控

自疫情爆发以来，周灵芝作为武汉大学的校内疫情防控专家，一直在全力投入到抗疫一线，发挥自己的专业特长，为抗疫工作贡献力量。

她和她的团队首先和湖北省食品药品监管局合作，制定有关餐饮业、食品加工企业和超市等消费场所疫情防控的指导意见，为疫情防控工作提供了理论支撑。

此外，周灵芝和团队还积极探索新型口罩材料，为让更多人轻松、经济地买到口罩做出了不懈的努力和尝试。她们的研究成果“塑料纳米纤维材料”已获得国家知识产权专利，极大地促进了口罩生产的发展，同时解决了国内口罩链断裂的问题。

科学家面对非常时期

在这场非常时期，周灵芝作为一名科学家，更是在面临着艰难的选择。

1月31日，周灵芝接到武汉市黄陂区防疫指挥部的电话，要求她马上前往黄陂区卫健局，解决封闭小区内儿童喝奶粉问题。此时，武汉已经全面封城，周灵芝前往黄陂区的路上，穿过了一段段检查站，受到检疫人员的严密检查。

在黄陂区，周灵芝看到了封闭小区内的孩子喝奶粉的问题，她用电话联系了武汉大学附属中南医院，解决了这一问题。虽然充满了艰辛、风险，但在这份责任中，周灵芝看到了自己科学研究的意义所在。

专业背景促进抗疫

周灵芝的科学研究与疫情防控之间，是相辅相成的。她曾在食品科学领域研究过食品营养成分的关联性、食品中的功能性成分增殖等问题，正是这些研究成果，让她能自信地研究新型材料，并且及时将其转化为可供生产使用的技术。

正是这种专业背景的支撑，让周灵芝在疫情防控中不慌不忙，充满勇气。她用自己的专业特长和科学精神，为这场严峻的疫情贡献了巨大的力量。

展望未来

疫情的肆虐让人们开始思考科学在社会生活中的作用。从周灵芝科学家的角度来看，更需要我们用科学的眼光看待世界，发挥科学的力量，解决各种问题。

作为一名教授，周灵芝也正努力通过科学教育推广科学文化，激发学生对科研的兴趣，为推动科学事业的发展做出贡献。

在未来的日子里，我们需要更多像周灵芝这样的科学家和专家，为社会的发展和人民的幸福贡献力量。

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