天麻灵芝炖猪心(灵芝天麻炖猪心，好心情从这一道菜开始)

灵芝天麻炖猪心，好心情从这一道菜开始

如果温柔的风景有滋养人心的力量，那么美味的食物同样能带给我们愉悦的心情。今天，我们要介绍一道极为营养的菜肴——灵芝天麻炖猪心。这道菜以猪心为主要材料，再配以天麻、灵芝、枸杞等多种中草药，功效强大，营养丰富，深受人们喜爱。

材料准备

要做一道好吃的灵芝天麻炖猪心，首先要准备好食材。材料清单如下：

猪心1个，约300克

天麻20克

灵芝10克

枸杞15克

姜片3片

葱1根

料酒20克

盐2克

水适量

这些食材都可以在超市或者店买到，选择新鲜、有保质期的食材更能保证健康和口感。

烹饪步骤

猪心的外表覆盖有一层液和丝状物，需要事先清理干净，处理方法如下：

将猪心切成薄片，反复用水清洗干净。

将清洗好的猪心片放入开水中焯水1~2分钟，切断，冲洗干净备用。

接下来，我们就可以开始烹饪了：

将天麻、灵芝、枸杞用清水泡发15分钟左右。

锅中热油，加入姜片和葱段煸炒出香味。

放入焯好水的猪心片继续翻炒，加入料酒煸炒均匀。

将泡发好的材和适量清水放入锅中。

开火煮沸后转小火炖煮，炖煮时间不宜过长，约半小时至四十分钟即可。

后加入盐调味即可。

这样，一道美味的灵芝天麻炖猪心就完成了。

营养价值

灵芝天麻炖猪心这道菜营养十分丰富。猪心富含优质蛋白质、脂肪、B族维生素、钾、铁等营养成分，有利于补，保护，提高免疫力。天麻、灵芝、枸杞等材功效独特，能够调节身体机能，延缓，对身体健康有极大的助益。

食用禁忌

然而，灵芝天麻炖猪心并不适合所有人群食用，有以下几种情况需要注意：

孕妇和婴幼儿不宜食用；

胆结石患者应忌食动物内脏；

肠胃疾患患者应谨慎食用；

对猪肉或不喜欢猪心的人，不宜尝试。

结语

美食可以带来美好的心情，而健康的食材和合理的搭配更是有益于身体健康。灵芝天麻炖猪心这道菜不仅味美，还富含营养，是一道值得推荐的家常菜。我们可以在生活中多尝试一些不同的食材和做法，让美食成为我们健康生活的一部分。

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