乌鸡汤灵芝的做法大全窍门(乌鸡汤和灵芝的完美搭配，轻松学会做法！)

乌鸡汤灵芝的做法大全

乌鸡汤和灵芝是中医药里非常有名的两味食材，乌鸡汤具有滋阴补、安神、润止咳等功效，而灵芝则可增强免疫力、降低、抗、抗等多方面的保健作用。乌鸡汤和灵芝的搭配，不仅可以起到相互补充的作用，更是一道健康美味的汤品。下面就介绍一下乌鸡汤灵芝的做法：

1. 传统方式：慢炖乌鸡汤灵芝

材料：乌鸡1只、灵芝2-3片、当归适量、枸杞适量、水适量。

步骤：

1. 将乌鸡洗净切块，用开水焯水去除沫。

2. 将焯水后的乌鸡块入砂锅，加入水和灵芝、当归、枸杞煮开。

3. 将砂锅转小火慢炖2-3小时。

4. 后根据口味加入适量盐调味即可。

特别提示：

1. 灵芝的品质很重要，选购时要挑选色泽丰满、表面有自然皮纹的。

2. 当归和枸杞的放入量可根据个人口味和需求自行增减。

2. 电压力锅：快速炖乌鸡汤灵芝

材料：乌鸡1只、灵芝2-3片、姜片5片、水适量。

步骤：

1. 将焯水后切好的乌鸡块和姜片放入电压力锅中，加入适量水。

2. 开始煮锅程序，将火候调整到中火煮15分钟后加入灵芝。

3. 将压力锅设定为高压状态，继续煮约20分钟，关火等待放气后开盖，撇去表面的浮沫。

4. 根据口味加盐调味，并可加入适量绿色蔬菜增添美观和营养均衡。

3. 食疗方式：养生乌鸡汤灵芝

材料：乌鸡1只、灵芝30克、党参5克、枸杞适量、生姜5片、水适量。

步骤：

1. 将焯过水的乌鸡和姜片、党参、枸杞、灵芝一起放入砂锅中，加入适量的清水煮开。

2. 将火调小后慢慢熬煮3个小时，直到乌鸡熟透、汤变浑浊即可。

3. 接着将汤倒出去，再放入适量清水慢火再煮1-2小时。

4. 将第一次煮出来的乌鸡肉挑出来切成丝，与清煮的汤一起倒回锅中继续煮熬约１小时左右，撇去浮沫即可。

特别提示：

1. 这道食疗汤十分适合人士，可常饮，能有效地调理身体健康。

2. 慢炖乌鸡汤灵芝时好选用砂锅，煮出来的汤更加香浓味美。

4. 简易方式：速食乌鸡汤灵芝

材料：乌鸡1只、灵芝粉5克、水适量。

步骤：

1. 将焯水后的乌鸡去除毛及内脏后切块。

2. 加入适量的清水煮开，去掉浮沫后加入灵芝粉，再次煮沸即可。

3. 根据口味加入适量盐调味即可享用。

特别提示：

这道简单易制的乌鸡汤灵芝适合白领、学生等上班族群体，能为他们提供一份快捷、营养并存的美味汤品。

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