孢子粉鸡汤做法(美味的孢子粉鸡汤制作教程)

孢子粉鸡汤做法

孢子粉鸡汤是一道被誉为“”的汤品，具有增强人体免疫功能的作用。以下是制作孢子粉鸡汤的步骤：

材料

主材料：

黑鸡1只，孢子粉15克，枸杞15克，芡实15克，淮山20克；

调料：嫩姜适量，盐适量，料酒适量。

做法

1. 鸡宰杀后，去掉内脏和毛，在水中浸泡半个小时，待水流干。同时将淮山和芡实用清水浸泡30分钟。

2. 浸泡后的鸡用开水焯烫1分钟，取出洗净。

3. 锅中放适量水，加入鸡块、清水浸泡过的淮山和芡实，用大火烧开。

4. 把焯过水的鸡块放入，用中小火煮1个小时左右，直到鸡肉煮烂。

5. 加入孢子粉和枸杞，再煮10分钟左右。

6. 调味，加入适量嫩姜和料酒，盐调味即可。

注意事项

1. 煮孢子粉鸡汤时，一定要用慢火慢慢地炖，这样可以使得汤汁的味道更加浓郁，而且不易糊底。

2. 选用黑鸡的营养价值较高，但是去水时要仔细，以免影响味道。

3. 孢子粉容易在水中沉淀，建议事先将孢子粉用温水浸泡，搅拌均匀，倒入汤中再煮。

4. 孢子粉具有一定的辅助作用，但并非的主要方法，应佩配医生的建议使用。

5. 根据自己口味可以适当添加调料，如红枣、姜片、麻油等。

孢子粉鸡汤营养丰富，是一道非常美味健康的汤品，无论是身体不适还是日常保健，都可以尝试一下。

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