灵芝煲猪尾骨汤(灵芝猪尾骨汤：滋补健康的美味佳肴

灵芝煲猪尾骨汤：滋补健康的美味佳肴

中国的传统药膳文化博大精深，其中煲汤是很重要的一种方式。而煲汤的好处也是显而易见，可以滋补身体，改善免疫系统，缓解疲劳等等。今天要介绍的是灵芝煲猪尾骨汤，是一种非常健康美味的药膳汤。

材料列表

猪尾骨 1kg

灵芝 50g

山药 1个

枸杞 适量

黄酒 适量

生姜 适量

盐 适量

烹饪步骤

1. 猪尾骨提前用开水焯一下，洗净备用。

2. 灵芝泡发后切丝，山药切片，生姜切片备用。

3. 锅中倒入清水，放入猪尾骨和生姜，加入适量黄酒，大火煮沸后撇去浮沫。

4. 将锅转小火，加入枸杞、山药和灵芝，继续煲2-3小时。

5. 煲好的汤倒入盆中，加入适量盐调味即可。

健康功效

1. 猪尾骨中富含胶质和骨胶原，可以增强人体骨骼和关节的健康。

2. 山药富含多种维生素和纤维素，具有滋阴润燥、健脾益的功效。

3. 枸杞含有多种营养成分，可以改善人体免疫系统功能。

4. 灵芝是一种珍贵的材，具有滋补身体、增强免疫力等功效。

总结

灵芝煲猪尾骨汤是非常适合秋冬季节食用的药膳汤，不仅口感美味，还具有滋补健康的功效。不过煲汤时要注意卫生和火候，避免出现不必要的食品安全问题。

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