牛腰煲灵芝(灵芝牛腰煲，浓香美味)

介紹

牛腰煲灵芝是一道以牛腰和灵芝为主料的传统菜肴，味道浓郁香美，营养丰富。牛腰煲灵芝以牛腰为主材料，搭配上富含营养的灵芝、枸杞等佐料炖煮而成，是一道滋补养生的健康美食。

材料

主料：牛腰150克；灵芝50克；

辅料：枸杞、姜、葱、料酒、鸡精、盐、清水。

制作步骤

步骤一：准备材料。

将牛腰放入开水中焯水，撇去浮沫后捞出备用；将灵芝洗净后剪成小块备用；将枸杞洗净备用。

步骤二：烹饪牛腰。

将牛腰放入锅中，加入适量清水，加入葱姜料酒，煮10分钟后捞出，切成1厘米大小的小块。

步骤三：炖煮牛腰。

取一个炖盅，将牛腰块放入盅中，加入灵芝、枸杞，盖上盖子，将炖盅放入蒸锅中，中火蒸煮1小时。

步骤四：加上调料。

将蒸熟的牛腰煲取出，倒入适量的清水，放入盐、鸡精调味即可。

营养价值

牛腰煲灵芝营养价值丰富，牛腰富含丰富的蛋白质、钙、铁、锌等微量元素，清爽不腥的口感极受食客们的喜爱。而灵芝则属于高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维等低热量高营养价值的食材，具有滋补养生、增强免疫力、降低等多种保健功效。

适宜人群

牛腰煲灵芝适宜所有人食用，尤其适合贫、体弱多、体虚乏力的人士食用，也适宜适宜工作压力大，人群食用。

总结

牛腰煲灵芝是一道美味可口、滋补养生的菜肴，无论您是健康人群还是有的患者，都可以经常食用。制作简单易行，一道营养丰富的佳肴，有助于提高身体健康，增强身体抵抗力。现代人的生活节奏快，我们要保持身体健康，就需要注重饮食营养，生活习惯。牛腰煲灵芝是您滋补健康的一道好选择。

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