灵芝烤鸡脆肉(灵芝烤鸡肉香酥可口)

介绍

灵芝烤鸡脆肉是一道香酥可口的菜肴，使用灵芝和鸡脆肉作为主要成分。灵芝被认为是一种非常有益健康的菌类，而鸡脆肉是鸡的腿部肉，经过酥脆烤制后味道十分美味。这道菜肴不仅味道鲜美，而且还具有多种营养成分，如蛋白质和维生素等。

材料

- 鸡脆肉200克

- 灵芝10克

- 鸡蛋1个

- 面包渣100克

- 盐、黑胡椒适量

- 橄榄油适量

做法

1. 前期准备：将灵芝切成小块，鸡脆肉洗净并切成小块，面包渣磨成碎末备用。

2. 调味：将鸡脆肉放入碗中，加入盐和黑胡椒适量，放置一会儿让其入味。

3. 蘸料：将鸡蛋打散，将鸡脆肉蘸入蛋液中，然后再把鸡脆肉沾满面包渣。

4. 烤制：在烤盘上铺上锡纸，并涂上少量橄榄油，放入预热的烤箱，烤制20分钟。

5. 灵芝炒制：将切好的灵芝热锅炒制至金黄色，约需5分钟左右。

6. 装盘：将烤好的鸡脆肉和炒好的灵芝摆盘，即可享受美食。

注意事项

- 烤箱预热时注意安全，不要触摸烤箱内部。

- 炒制灵芝时火候不要太大，以免灵芝炒焦或炸开。

- 可以根据个人口味添加其他调味品，如生抽、料酒等。

营养价值

该菜肴营养丰富，鸡脆肉富含蛋白质，可以提供人体所需的氨基酸。同时，灵芝还含有多种生物活性成分，可以提高人体的免疫力，对有积极作用。

结语

灵芝烤鸡脆肉是一道美味又养生的菜肴，在享受美食的同时还可以提高人体的抗能力。希望大家可以尝试制作，并把它加入到自己的菜谱中。

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