灵芝莲子桂圆大枣煲鸡汤的做法(灵芝莲子桂圆大枣鸡汤的简单做法)

灵芝莲子桂圆大枣煲鸡汤的做法

煲汤是中华饮食文化的代表之一，具有滋补养生的功效。其中，灵芝莲子桂圆大枣煲鸡汤更是备受推崇，因为它不仅美味可口，而且还有助于提高免疫力、促进和增强体质。以下是简单的做法，帮助您轻松制作出这道汤品。

准备材料

首先，我们需要准备以下材料：

1只鸡，去皮切块

100克灵芝

50克莲子

50克桂圆

6颗大枣

适量的盐和姜

适量的水

烹制步骤

接下来，让我们来看看具体的烹制步骤：

将鸡块用开水焯一遍，捞出备用。

把灵芝用清水洗净，切小块，备用。

把莲子放入清水中浸泡30分钟，去皮备用。

把大枣洗净，去核备用。

把锅加热，放入鸡块煸炒几分钟，直到表面变色。

加入足够的水，烧开后撇去浮沫，再加入灵芝、莲子、大枣和姜。

改用小火，煲煮1.5-2小时，直到鸡肉熟透。

后加入桂圆和盐，根据口味调整咸淡。

烹制完成后，把汤倒入大碗或捞起鸡块、菜材，摆在盘子上上桌即可。

注意事项

想要制作出一碗完美的灵芝莲子桂圆大枣煲鸡汤，还需要注意以下几点事项：

煮汤的过程中，一定要注意火候，避免烧焦。

同时也要注意，不宜放太多水，否则口感会淡化。

灵芝含有很多有效成分，但过量食用也会产生不良反应，因此不要一次过多放入。

想要汤品更加鲜美，可以根据个人口味添加一些其他的调味品，如枸杞、姜片、葱等。

总结

灵芝莲子桂圆大枣煲鸡汤是一道非常滋补的汤品，不仅美味可口，还有着很多的药膳功效。通过上述的制作步骤和注意事项，我们可以轻松做出一份营养丰富、味道鲜美的汤品，让我们的身体得到更好的滋润和补充。

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