石斛灵芝人参鸡汤怎么煮(石斛灵芝人参鸡汤如何烹制)

介绍

石斛灵芝人参鸡汤是一款非常有营养的汤品，具有滋补身体、提高免疫力的功效，非常适合冬天食用。下面我们来介绍一下如何烹制这款养生汤。

材料

石斛、灵芝、人参、鸡肉、枸杞、姜、葱。

步骤

1. 准备材料

先将所有的材料准备好，其中石斛、灵芝、人参、枸杞需要提前泡发。鸡肉要洗净、切块，姜、葱切成片。

2. 煮鸡肉

将切好的鸡肉放入锅中，倒入足够的清水。加入姜片，大火烧开后转小火煮20分钟。

3. 加入泡好的材料

将泡好的石斛、灵芝、人参、枸杞放入锅中，并加入适量的水。再次烧开后转中火煮20分钟。

4. 煲汤

将火调至小火，继续煲汤1-2小时，直至鸡肉熟烂。此时可以加入少量盐调味，根据个人口味适量增减。

注意事项

1. 鸡肉不要选择带皮的，这样可以减少汤的油腻度。

2. 煲汤时要掌握好火候，以免将汤烧干。

3. 石斛、灵芝、人参、枸杞要提前泡发，否则汤的营养价值会降低。

总结

石斛灵芝人参鸡汤是一款非常适合冬天食用的养生汤，具有滋补身体、提高免疫力的功效。烹饪时注意材料的处理和火候的掌握，就可以做出一份美味的石斛灵芝人参鸡汤。

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