芡实灵芝煲汤做法视频窍门(用芡实和灵芝轻松熬出营养汤，只需跟随视频步骤！)

介绍

芡实和灵芝均为材，有着丰富的营养和保健作用。煲汤是一种极佳的利用方法，可以将其营养充分释放出来。下面将介绍芡实灵芝煲汤的做法视频及窍门。

准备材料

制作芡实灵芝煲汤的需要的主要材料有芡实和灵芝，其他辅材料包括红枣、枸杞、淮山等。

处理材料

将干芡实浸泡于清水中，一般泡制2-3个小时，以便后续稍微加短时间即可完全煮熟。

将灵芝用刮板刮成小块，注意不要用水泡发或者用热水处理，以免损失营养成分。

其他辅材料可以根据自己的喜好加减，如果想要口感清甜可以加入苹果或雪梨。

煮制范畴

首先，在锅中倒入适量清水，放入芡实和灵芝块，开火旺火烧开，撇去浮沫后转成小火，放入其他辅材料，慢慢煲煮约2小时左右。

如果想让汤更加浓郁，可以继续煲煮，但需要适量加水补充。

注意事项

在制作煲汤的时候，需要注意以下几点：

芡实需要事先泡发，否则很难煮烂。

灵芝不要用水泡发，用刮板刮成小块更好。

不要过分横向拌动煲汤，好垂直搅动，让汤料更加均匀。

如果手头时间充足，可以采用慢火煲汤方法，效果更佳。

结语

芡实灵芝煲汤营养丰富，适合任何年龄段的人饮用。在制作过程中需要留心处理材料，注意火候和搅拌方式，煮好的汤料更能体现食材的营养。

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