莲藕骨头灵芝红枣汤(莲藕骨灵芝汤，清肺益气养身体)

莲藕骨头灵芝红枣汤(莲藕骨灵芝汤，清益气养身体)

莲藕骨头灵芝红枣汤是一道营养丰富而又美味可口的汤品。其主要原料是莲藕、猪骨头、灵芝、红枣等，这些都是非常优质且富含营养的食材。此汤具有清益气、滋阴润燥、强身健体的功效，是居家早餐或者晚餐的不错选择。

莲藕的营养价值

莲藕是一种非常营养的蔬菜，它含有大量的蛋白质、维生素和微量元素等。其中，蛋白质含量高达2.5~3.2%，不仅比一般蔬菜高出很多，而且蛋白质的质量也很高，营养价值非常丰富。同时，莲藕还含有丰富的钙、磷、铁、钾等元素，能够提高人体的免疫力和抗能力。

猪骨头的营养价值

猪骨头中富含胶原蛋白，这是一种非常重要的蛋白质，能够促进人体内胶原蛋白的生成，从而改善的弹性和光泽度，同时对骨骼的生长和修复也具有很好的作用。此外，猪骨头中还富含钙、磷、铁等矿物质，能够起到滋补身体、补充营养的作用。

灵芝的营养价值

灵芝是一种极为珍贵的材，含有丰富的多糖、三萜、有机酸、蛋白质等。灵芝具有免疫调节、抗、抗等多种保健功效，是一种滋补强壮的材。

红枣的营养价值

红枣是一种常见的食材，它含有丰富的维生素C、胡萝卜素、矿物质等营养物质。红枣还具有滋阴补、健脾养胃、调节等作用，是一种非常适合女性和老年人食用的保健品。

莲藕骨头灵芝红枣汤的制作方法

1. 准备食材：莲藕、猪骨头、灵芝、红枣、姜片、清水适量。

2. 猪骨头洗净后放入锅中，加入清水煮沸，撇去浮沫。然后将火调小煮2小时，使骨髓和营养物质充分溶解。

3. 将去皮切片的莲藕放入另一锅中，加入适量清水，焯水后捞出。（焯水可以除去莲藕中的苦味和杂质）。

4. 将焯好水的莲藕放入猪骨头汤中，加入适量的姜片，煮沸后转小火慢慢煲煮1-2小时，直到骨头、莲藕煮烂。

5. 后，放入红枣和灵芝，煮开后再转小火煲30分钟左右，使灵芝和红枣的营养充分溶解。根据个人口味可以适量加盐。

总结

莲藕骨头灵芝红枣汤有清爽可口、营养丰富的特点，而且其制作方法非常简单，适宜居家烹制。此汤有益于清益气、滋阴润燥、强身健体，特别适合季节交替时期食用，常饮此汤可以起到和保健身体的作用。

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