玉灵芝煲鸡汤做法(玉灵芝煲鸡汤的简单做法)

介绍玉灵芝煲鸡汤

玉灵芝煲鸡汤是一道常见的养生汤品，尤其适合女性和上了年纪的人食用。玉灵芝是一种材，具有清热，润止咳的功效。煲鸡汤的同时加入玉灵芝，可以起到抗、的作用。下面给大家介绍玉灵芝煲鸡汤的简单做法。

食材准备

材料：玉灵芝、鸡肉、生姜、枸杞、红枣。

具体数量可按自己口味和需要适量调整。鸡肉选用好去骨的鸡腿肉或鸡胸肉，这样煲出来的汤味道更鲜美。生姜选用新鲜的姜片，枸杞和红枣都能起到强壮身体的作用。玉灵芝选用新鲜的或者干玉灵芝，主要作用是增加汤品的滋补效果。

制作步骤

1. 将鸡肉洗净，用开水焯水去水，然后捞出待用。

2. 将玉灵芝和其他配料洗净备用。

3. 煲汤锅中加入适量清水，大火烧开。

4. 将焯过水的鸡肉放入煲汤锅中，烧开后撇去浮沫，降至小火煲1小时左右。

5. 然后加入所有的配料，继续小火煲1小时左右，加盐调味即可。

注意事项

1. 清水的量可以根据需要适量调整，一般选用高压锅或慢炖锅效果更好。

2. 玉灵芝不能和金属器具接触，否则会影响其。建议使用瓷器或玻璃器皿。

3. 煲汤的时间可根据个人口味适量调整，若是希望汤色更浓郁，可以多煲一两个小时。

营养价值

鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，富含多种氨基酸和维生素。玉灵芝富含多种酚类、三萜类化合物等活性成分，被称为“海洋灵芝”，其具有抗、增强免疫力等保健作用。整个汤品富含多种必需营养素，能够帮助身体提高免疫力，抵抗各种。

结语

玉灵芝煲鸡汤是一道非常滋补的汤品，具有很好的保健作用。不难制作，适合家庭做自己的营养汤品。当然，也可前往保健品店购买现成的玉灵芝煲鸡汤，不过做家庭的食品更为卫生和放心，尽管需要一点时间和耐心，但汤品的效果和口感都会更加出色。

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