猪脚花生炖灵芝西洋参(炖灵芝西洋参加猪脚花生 怎么做？)

猪脚花生炖灵芝西洋参

猪脚花生炖灵芝西洋参是一道非常传统的中华菜肴，它能够带给人们非常好的味觉享受，同时也有着非常好的养生功效。下面就跟随小编一起来学习一下这道菜的详细做法吧！

所需材料

以下是制作猪脚花生炖灵芝西洋参时所需的材料：

猪脚：1000克

花生：适量

灵芝：适量

西洋参：适量

枸杞：适量

生姜：适量

盐：适量

料酒：适量

葱：适量

水：适量

具体做法

下面我们着重讲解一下猪脚花生炖灵芝西洋参的具体做法：

1. 准备工作

在开始制作之前，先要将猪脚、花生、灵芝、西洋参和枸杞洗净并泡发。然后将猪脚切成小块，姜切片，葱切段备用。

2. 煸炒葱姜

取锅放入适量油，然后加入切好的姜片和葱段，用中火煸炒至香味飘出。

3. 炒猪脚

在煸炒好的葱姜中加入猪脚块，用高火翻炒至表面金黄色。

4. 炖猪脚花生

将花生加入炒好的猪脚中，倒入适量的水，加入适量的料酒，大火烧开后撇去浮沫。然后用小火炖煮1个小时左右，直到猪脚和花生都煮得软烂。

5. 炖灵芝西洋参

在炖好的猪脚花生中加入泡发好的灵芝和西洋参，用小火炖煮30分钟左右。后加入适量盐，再煮5分钟即可。

注意事项

1. 猪脚要选用比较新鲜的，并且要事先处理好杂质和水。

2. 花生好提前泡水，这样可以让花生更容易烹饪。

3. 灵芝和西洋参也要提前泡发，以便更好的入味。

4. 炖的时候火候要掌握好，不能太急也不能太慢。

5. 炖煮的时间越长，味道就越鲜美，但一定要小火慢慢炖煮才能让原料更好的入味。

猪脚花生炖灵芝西洋参被中华人民传颂千年，它集美味、营养和养生于一身，给人们带来了无限的惊喜和满足。相信只要你掌握了这个方法，肯定会成为全家人的爱。赶紧动手试试吧！

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