石斛灵芝煲鸡汤的最佳搭配(石斛灵芝煲鸡汤，食材最佳组合推荐)

石斛灵芝煲鸡汤的佳搭配

石斛和灵芝这两种天然草药在材市场上备受青睐。作为材的代表，它们以其药用和保健价值被广泛使用。而配合着鸡肉一起煲汤，则汇聚了三者的养生功效，比单独使用更具有营养价值。接下来，我们来探讨一下石斛灵芝煲鸡汤佳的搭配食材组合。

佳的主要食材组合

煲鸡汤好选用土鸡，因为土鸡的肉质细嫩，味道也更加鲜美，它们的骨骼、爪子、鸡头等杂质都可用来煲汤。在选材上，佳的搭配组合应该是：土鸡700克、石斛20克、灵芝10克、红枣15枚、淮山25克、党参15克、枸杞10克、当归10克、生姜5片、枸杞子10克。这些食材除了土鸡外，都是常见的材，在材市场和大型超市都能找到，价格比较亲民。这些食材不仅营养丰富，而且药用价值大。

石斛灵芝煲鸡汤的功效

这道汤的大功效是能够补养身体，更健康。石斛是滋养、润燥生津的，对于补、养心、益、健脾、美容养颜、养发生发都有独特的功效。灵芝则富含多糖、酚类等物质，能够调节人体免疫系统，有明显的免疫调节作用。另外，石斛和灵芝都具备、、、抗等作用。鸡肉则富含蛋白质和必需氨基酸，营养价值高，具有、补、滋阴、清热等功效。其他的食材还分别具有不同的作用，如红枣可补脾益气、党参可补中益气、淮山可益润燥、当归可补活。所以说这种搭配汤品，营养又健康。

如何煲石斛灵芝鸡汤？

选料到位后，可以用高压锅或炖盅煲汤，这里介绍用炖盅的方法。首先把当归、枸杞子洗干净，灵芝泡软后剪成小块备用；然后需要把红枣切开挖掉核，淮山去皮切成块备用。鸡肉需要用开水焯一下，以去除水雜质；石斛则用温水泡发半小时，泡蓬后洗净，去除杂质。接下来开始装材料。首先在炖盅中放入鸡肉，再放入当归、党参、灵芝块、红枣、淮山、石斛，后放入姜片和清水。水的量要根据炖盅的大小适量掌握，一般是放入所有材料后再注入水，盖上盖，放在砂锅上或电磁炉上去炖。先用大火炖开，再转小火，炖3小时就可以了。如果条件允许，可以加入一个炖骨的红砂锅，这样汤品会更加浓郁。

蜜汁红枣灵芝小饮品

另外，吃石斛灵芝煲鸡汤时，可以一并制作一个小饮品，让整个餐桌的氛围更加和谐甜美。准备好需要的材料：桂圆肉、薏仁、红枣，灵芝可另外放或放汤里一样。红枣洗净切成小块，味甘、性温，可以补益脾胃、调养气、润止咳；薏仁可令人清气爽神、消痰化湿，具有利尿、的作用。将桂圆肉、薏仁、红枣放入锅中加适量的水，煮开后转小火煮20-30分钟，等到薏仁煮烂即可。待其冷却后加入少量适度的蜜汁或红糖即可食用。它具有养心、益脾、、安神等功效，适合长期饮用。

石斛灵芝煲鸡汤搭配经过科学的组合，不仅味道好，而且营养又健康。它丰富的营养成分可以补充身体所需，让身体不再疲惫无力。希望大家在家也可以尝试着煲一下这道汤品，滋补身体，更加健康。

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