石斛灵芝虫草炖鸡(石斛灵芝虫草炖鸡：滋补佳肴，健康养生之选)

石斛灵芝虫草炖鸡：滋补佳肴，健康养生之选

石斛、灵芝、虫草，这三味素有滋补作用，被人们广泛地用来做成名贵的滋补食品。其中，石斛可以，养阴润燥，灵芝可以养心安神，提高免疫力，虫草可以滋壮阳，补益气。将它们与鸡肉一起炖制，既可以保证营养，又可以增加美味，成为了一道滋补佳肴，健康养生之选。

原材料：

鸡腿肉一只、石斛15克、灵芝8克、虫草15克、红枣5个、生姜3片、料酒适量、盐适量、清水适量。

做法：

1.鸡腿肉切成块状，用开水焯水去除浑水，沥干水分备用。

2.将石斛、灵芝、虫草洗净备用。

3.准备一个干净的锅，加入适量的清水，放入鸡肉、石斛、灵芝、虫草、红枣、生姜和料酒，大火烧开后撇去浮沫，改用小火炖煮至鸡肉变得软烂，加入适量盐拌匀即可。

营养价值：

1.石斛：石斛中含有多种人体必需的氨基酸、矿物质、有机酸等成分，具有、养阴润燥、提高免疫力等作用。

2.灵芝：灵芝中含有多种萜类化合物、多糖、多种有机酸等营养成分，具有补心安神、提高免疫力等作用。

3.虫草：虫草中含有多种人体必需的氨基酸、矿物质、多糖等成分，具有滋壮阳、补益气等作用。

4.鸡肉：鸡肉中含有大量的蛋白质、磷、钾和钠等营养成分，具有滋阴润燥、补益精、强筋健骨、安神、增强人体免疫力等作用。

5.红枣：红枣中含有多种人体必需的维生素、矿物质、有机酸等成分，具有补安神、养心益气、补脾养胃等作用。

适宜人群：

石斛灵芝虫草炖鸡适合于体虚乏力、气不足、营养不良、多缠身之人食用。特别是对于老年人、孕妇、产妇、期、产后期和恢复期的患者是非常有益的。

食用方法：

每日一次，适量食用即可。炖制时加入的调料可以根据个人口味适量调整，但是调料不宜过多。石斛灵芝虫草炖鸡好在晚上食用，不仅有滋补作用，还可以帮助人放松身心，促进。

注意事项：

1.石斛灵芝虫草炖鸡的上述做法只是一种参考，可以根据个人口味和喜好适量调整。

2.不要吃过多的调料，否则会破坏炖鸡的营养成分。

3.儿童和孕妇食用前好咨询营养师或医师的建议。

4.在没有和禁忌症的情况下，石斛、灵芝和虫草可以长期食用。

结语

石斛灵芝虫草炖鸡是一道营养丰富、滋补养生的佳肴，有助于促进健康、提高免疫力。但是需要注意做法和食用方法，以免影响滋补效果。如果你想要提升身体的健康素质，不妨在家中试一试这道美味的炖鸡汤，为自己的身体保驾护航。

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