灵芝虫草花黄芪鸡汤(灵芝虫草花黄芪炖鸡汤，滋补养生佳品)

介绍

灵芝虫草花黄芪鸡汤是一道滋补养生佳品，以灵芝、虫草花、黄芪和鸡肉为主要食材，炖制而成。这道菜肴营养丰富，可以补充人体所需的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，同时具有养生保健的功效。

食材

1只鸡（约600克），10克灵芝，10克虫草花，20克黄芪，适量的盐和生姜。

做法

1. 将鸡洗净后剁成块，姜切片备用；

2. 将灵芝、虫草花和黄芪洗净，备用；

3. 锅中放入足量清水，加入鸡块、姜片、灵芝、虫草花和黄芪，开火烧开后转小火慢炖约2小时；

4. 后加入适量的盐调味即可。

健康价值

灵芝虫草花黄芪鸡汤是一道具有健康价值的养生菜肴。其中，灵芝具有养心安神、降低、增强免疫力等功效；虫草花可以清热祛湿、滋阴润燥、调节免疫功能等；黄芪则能够、增强免疫力、延缓。而鸡肉中含有丰富的蛋白质、维生素B群、铁、锌等营养素，可以增强体力和免疫力。

适宜人群

灵芝虫草花黄芪鸡汤适宜体弱多、免疫力低下、面色萎黄、脾胃虚弱、产妇、产后体虚等人群食用。

食用注意事项

1. 此道菜肴是温补型食物，脾胃虚弱、口舌生疮、口渴、患者等人不宜过量食用；

2. 由于虫草花具有滋阴润燥等功效，故孕妇和痰湿较重者应慎食；

3. 患有者应选择不加糖调味的方式烹制；

4. 如果使用野生灵芝，应先煮沸后再加入炖汤，以避免不必要的食品安全问题。

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