灵芝鸡是怎么做法(做法简单易学！自家做灵芝鸡，美味又营养！)

灵芝鸡是怎么做法

灵芝鸡作为一道营养丰富的养生佳品，深受人们喜爱。其制作方法简单易学，既能保留原汁原味的食材味道，又能发挥灵芝食材的营养功效。下面我们来一起学习一下制作灵芝鸡的方法。

材料准备

制作灵芝鸡需要准备以下材料：

主料：鸡肉、灵芝

辅料：姜片、料酒、盐、清水、葱花

其中，鸡肉和灵芝是灵芝鸡的必须材料。选择鸡肉时尽量选用优质肉类，灵芝可以选择新鲜的或者是干制的，根据个人口味来决定。

步骤说明

1. 先将鸡肉处理干净，洗净后切成小块备用。

2. 真空包装的灵芝需要提前浸泡一段时间。将泡软的灵芝切成片备用。

3. 启动炒锅，倒入适量的油，加入姜片稍微煸炒几下，随即倒入鸡块，炒至鸡肉变色。

4. 然后加入料酒和足够的清水，放入灵芝一起煮，中火烧开后转小火焖煮。

5. 待锅中的食材煮熟后，加入适量盐来调味。后洒上葱花即可。

小提示

1. 灵芝煮的时间千万不要太长，否则灵芝的营养成分会流失很多。

2. 灵芝还可以放入凉水中先浸泡30分钟，这样可以去除一些苦味。

3. 灵芝鸡因为口味较淡，可以根据个人口味加入适量的蒜末、姜末或者是其他调料。

以上就是制作灵芝鸡的简单方法。相信大家已经掌握了这个做法，不妨在家里自己动手试试看。不仅可以享受到营养美味，还可以在忙碌的生活中放松心情。

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